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おおこしひろし//あーとわーくえとせとら

鰤の煮染めで、櫃ま鰤。。。お砂糖を入れるの忘れた鰤の煮染め。。。世の中やっぱり甘くない。。。そんなときは甘い卵焼きで誤魔化しましょう

2021-08-01 | 日記・エッセイ・コラム

おはよう!!

そんなこんなで、

鰤をがちがちの佃煮みたいに煮たかった。。。

そして、それはほぼ成功した。。。

醤油に、めんつゆ、酒、生姜。。。砂糖も、と思いながら砂糖を入れるのを忘れた~~~~~~~~~~~~~~!!

そんなときは、甘~~~い玉子焼き。。。

世の中甘くなくても、砂糖があれば甘い、甘い卵焼き。。。。

そんなんで、

鰤はご飯にまぶして、櫃ま鰤。。。。

ま、平たく言えば鰤の入ったお醤油ご飯。。。

ということは、櫃ま鰤なんていう言い方は、逆に盛ってる感じ。。。

なので、それをお皿に盛って。。。

卵焼きを乗っけて乗っけて乗っけてサーフィン、テケテケテケテケ、、、、夏だな~~~~~!!

夏と言えば、水漬け胡瓜とトマトをザックリ切って、マヨネーズかけて、夏の一品!?

胡瓜とトマトの香りが、夏は格別。。。

包丁をもって初めて香る食材ってありますよね。。。

うう~~~~ん!!できた~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

では、いただきま~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~す!!

櫃ま鰤ご飯、、、さっぱりというか素っ気ないな。。。

でも、昔食べた、ご飯にまぶしたなまり節の甘辛煮を思い出すな~~~~~~~!!

卵焼きと一緒に食べれば、、、美味しい~~~~~~~~~~~~~~~!!

まあまあ、普通に美味しい~~~~~~~~~~~~~~~!!

これで、豆腐の味噌汁なんかあったら、いいな~~~~~~~~!!

トマトと胡瓜が、また口が変わって、美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

こうして、作って食べられるって、幸せなことだろうな~~~~!!

感謝!!感謝!!

はい、美味しかった。。。

ご馳走様でした~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!