ジャガイモを試しに掘りました。今年は、キタアカリの種イモを15ｋｇ植えましたが、途中発芽しなかったイモを植えなおしましたので種イモの実使用はもっと多くなりました。
8年前農業を始めたころは、男爵・メークイン・キタアカリの三種類を植えていましたがキタアカリの評判がよく、全部キタアカリにしてしまいました。
キタアカリは、芽の部分がピンク色で他のイモと簡単に見分けできます。
中身は、他のイモより黄色が強く、味も濃いめで甘みもしっかりしています。煮物・サラダなどなんでも合うと思います。
今年のイモです。少し気温が低い時期がありましたが順調におおきくなっていました。来週に全部掘れればと思います。
このイモは結構成長しこれまでの最大は、700ｇくらいありました。
つくって楽しいイモです。