和洋韓折衷!? トマトソースのオレキエッテ🍝（イタリアレシピ）

いつも拝見しているブログ、イタリア本場のトマトソースのカヴァテッリをオレキエッテに代えて真似してみました。

トマトは湯剝きをして使った方が絶対に美味しいと思いますが、トマト缶代用


オリーブオイル、ニンニク、バジルを入れ熱し、トマト（缶詰）と塩を加え煮て、

12～13分別茹でした、赤ちゃんの耳たぶパスタオレキエッテを加えざっと和えて、

器によそって粉チーズをふりました。

バジルを全部使ってしまったので･･･自家水栽培の豆苗を飾ってでき上がり

パスタ、お刺身、チャプチェ･･･

並べてみたら、和洋韓折衷の晩ご飯になっていました♪

遠くの空で今季最後の花火があがっていました🎇
多摩川河川敷、映画のまち調布花火2019（第37回調布花火）

オレキエッテのトマトソース
パスタのくぼみにトマトソースが絡んで、とっても美味しかったですが･･･
見た目が何か違うのは、缶詰使用とオリーブオイルの量が少なすぎたのかも知れません!?
次はもっと美味しくできるよう工夫してみたいと思います

その前の金曜日は、鮭西京味噌漬けで和の晩ご飯でした。

国産枝豆をパッケージに書いてあった通りに500Wで5分チンしたら、ほぼ爆発してしまい、
剥き枝豆になりました！

焼豚の切り落としにはタレが付いていなかったので、
オリジナルたれ（麺つゆ＋オリゴ糖＋大蒜・生姜をチン）で美味しくいただきました

昨日は入道雲や夏の空のような青さが広がっていましたが、今日はどんより雲っています。
台風が近づいてきているので、ベランダまわりを片付けておいたほうが良さそうですね!?

日曜午後９時の「ノーサイドゲーム」
今晩のラグビーの対戦相手に夫の会社のチーム(OB？)が出るとメール通達があったそうです。
1～2回しか見ていなかったけど、久しぶりに見てみましょう！