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鯵の煮つけと鶏手羽ポン酢煮の家ご飯

2019-04-13 11:55:55 | 夕食・晩酌&お酒
お刺身用の新鮮な鯵を買っておいたのに、一晩おいてしまったので、
にんべんのつゆの素、オリゴ糖、生姜でコトコト

昨日の晩ご飯

鶏手羽元をポン酢と水(1:1)で煮ました~
手間なく味もしみ込んで美味しいですね
チョイくたびれた大根も入れて、コトコト…いい色になりました♪

じゃが芋も芽が出てしまったので、千切りにして大蒜バター炒めにしてみました。
友人のご主人のお店で食べた、じゃが芋の千切り炒めは酸味があった気がしたけど、
お酢も入れると、さっぱり味で美味しいかも知れませんね。


二日続けて外食で飲み食べし過ぎたので、休肝日にしました。
…と言うのも、昨日身体がダルいと帰宅し、
食欲は旺盛なれど、風邪薬を飲んで10時前に寝た夫!

「明日、悪化したらオレ抜きで行ってくればイイよ」とか言うんです。
主役がいないんじゃ普通の食事会になっちゃうし、
ちょっとイライラがありました

今朝も食欲あり大丈夫だと思いますが、薬のんで用心して寝ています。
ソロソロ起こして普段通り身体を動かしに行って、
夜は母がお祝いしてくれるというので新宿に出かける予定です
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2 コメント

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Unknown (ななえさん)
2019-04-13 17:54:37
鶏手羽元のポン酢煮、美味しそうです
今度私も大根と一緒に煮てみます🎵
昨日は、鶏胸肉のポン酢煮を作ってみましたよ
鶏胸も美味しかったです
鯵の煮つけも美味しそう🎵
魚の煮つけは、ほとんど作らないので
上手く作る自信なし・・
魚の煮物を上手く作れるのは憧れますね🎵
ご主人、大丈夫ですか?
ななえさん、こんにちは (mek)
2019-04-14 13:38:57
ポン酢はお鍋のつけだれかお豆腐にかけるくらいでしたが、
万能調味料だと再発見しました!
鶏胸肉も美味しいんですね!?早速作ってみます♪
魚の煮物は適当ですが、生姜を入れると臭みがなくなり美味しくなるような・・・^^

昨日は、頭がフラフラすると言いながらも新宿まで行き、誕生日を祝ってもらいました。
食欲旺盛なので大丈夫だと思いますが、病弱い夫!
好きな競馬中継も見ないで病人しています
ご心配ありがとうございました。

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