旅・日々・思い出し笑い

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カバで乾杯とステーキな晩ご飯☆CAVAフレシネコルドンネグロ

2018-03-05 09:09:09 | 夕食・晩酌&お酒
おひな祭りの夜は、ちょっと豪華にステーキな晩ご飯🎎

去年同様はまぐり寿司を作ろうと思っていたんですが、
余りに美味しそうだったので、スーパーで海鮮ちらしを買ってしまいました♪

野菜たっぷり&ステーキがメイン

お肉と一緒にスパークリングワインが飲みたい気分

冷やしておいたCAVAカバ・フレシネ コルドン ネグロで乾杯

赤ワインはフルボディ、白・泡は辛口が好きなので、お値段も手頃でよく買うカバです^^

シュワシュワ~キレイな透明色、好みの辛口

長なすのお漬物が美味しい(ワインに漬物

ブログで見つけた、きのこのマリネのマリネ液を参考に作ってみました
きのこが少なかったので紫玉葱もIN!ガーリックがきいてとっても美味しかったです


スパークリングワイン(発泡性ワイン)豆知識

シュワシュワの炭酸ワインにはいろいろな呼び方があり、比較的耳にするのは…

シャンパン…フランスシャンパーニュ地方で作られた泡の細かい高級品、なので滅多に飲めない
カバ…スペインの特定地区で生産の発泡性ワイン、値段も手頃
スプマンテ…イタリアの発泡性ワイン
ゼクト…ドイツの発泡性ワイン

シャンパン(シャンペン・シャンパーニュ)と呼べるのは、
フランスのシャンパーニュ地方で作られたものだけなので、
スパークリングワインと言っておけば間違いなしなんですね

まぁ、飲兵衛にそんな固いこと言う人はあまりいないと思いますが…

ちなみにドンペリと呼ばれる高級シャンパンの銘柄は、
シャンパンを発明したとされる、キリスト教修道士ドン・ペリニヨンにちなんで名付けられたそうです♪







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コメント (2)   この記事についてブログを書く
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2 コメント

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Unknown (マリンカ)
2018-03-05 12:05:08
きゃ~なんて豪華な食卓なんでしょう!
そちらのちらし寿司売っているの見たら素通りはできませんね(笑)
そして何と言ってもメインのステーキとお野菜の豪華なこと…!
食卓に飛び込みお邪魔したいです。

きのこのマリネ、にんにく凄く効きますよね~
紫玉ねぎ入りも美味しそう…!
牡蠣でもやってみたのですが、このマリネ液何にでも使えそうです
おはようございます♪ (mek)
2018-03-06 06:53:01
この海鮮ちらし650円位だったので、手間値段でついつい・・・^^
酢飯も結構美味しかったので、ご飯を余り食べない私もパクパク食べ過ぎました。

マリネは黒酢がなく米酢で代用しても本当に美味しかったです♪
朝、我慢ができずチョットだけ味見したら…日中結構大変なことになりました
にんにくがイイ仕事してますね♪
プリプリ牡蠣もとっても美味しそうだったので、マリネ液同じでイイなら、次回は牡蠣ときのこと分けて作ってみますね

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