旅・日々・思い出し笑い

旅して食して暮らして…
日々感じたことや思い出など、いろいろ綴ってます。

 今日は父の日!チー玉コーンの朝食と学生時代の思い出♪

2017-06-18 10:44:04 | 朝・昼食&パン
前にも書きましたが、私たち夫婦は父を病気で亡くしています。
働きづめで、年金も受給することなく…
私もまだ若かったので、真剣に向き合って話をしたことがなく、
倒れて一週間で亡くなってしまい、何も出来ず、その間のことは覚えていないくらいです。
長生きしてくれていたらもっと親孝行できたのに、と悔やんで思い出す一日です

前置きが長くなりましたが、今日の朝ごパンです♪

・チー玉コーンスープ
・ロールパン(シャウエッセン&玉子)、玉子の方は、パンに斜めに切り目を入れます♪
・ヤクルト
・ダノンビオ
・コーヒー


チー玉コーンスープは、そのネーミングのとおり、チーズ&たまご&コーンのスープです。

コンソメスープにコーン(缶詰)を入れ、といた卵をまわし入れ、スライスチーズを入れて溶かし、
パセリをふり味を調えて出来上がり♪
チーズでコクと塩味がつくので、我が家はそのままでいただきます。
生姜をいれても美味しいですが、今朝はノーマルに!

学生時代から何年も通っていた、新宿のシコーというお店のメニューでした。
週に1~2日は通っていたので、マスターとも仲良くなり、チリリリ~ンと入店すると、
マスターはオーダーも聞かずに、にこやかにビールを持ってきてくれました
家庭的なイタリアンのお店だったと記憶してますが、〆によく注文したスープでした。

風の噂でそのマスターも若いうちに病に倒れ亡くなってしまったと…
懐かしく、家庭的な素敵なお店を思い出しながら、美味しくいただきました
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