実は毎年恒例のボストン食い道楽旅行から帰ってきたばかりなんです。遅れての更新ですが、折角なのでチラッとボストンの様子をUpしちゃいますね。
ボストンの港沿いのホテルでま～ったり過ごしてきました。今年で６回目のボストンなので特に観光する場もなく、心底リラックスできるんです。「聖アンソニーの祝祭日」を祝ったり、気球に乗ったり、小船に揺られたり、日々の忙しさから抜けきました。美味しいものも沢山食べましたよ。
私は食べることが大好きなんです。料理することも、いろんな食材に触れるのも、多国の食文化を体験することにも興味津々です。世界中にはその土地にあった素晴らしい大地の恵みがあって、人はその食材と風土の持ち味を上手く引き出しているんですよね。味だけではなくて食感や色彩。一口食べるたびにロマンを感じる…。と「食」を語ると止まりません（笑）。なので、このブログも食事の話ばかりになってしまうのではないかと思ったりするのだけど・・・。
今回のボストンではカンボジアンフレンチやイタリアン、ロブスターに生牡蠣、クラムチャウダー、クロウフィッシュ（ザリガニ）、インド料理など、おおいに食べました。今後の私の料理に繁栄されると良いのですけどね（笑）
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