メキシカン料理は大好きな私．味も好きだけど，鮮やかな色使いが何よりも元気をくれるのよねヽ(´▽｀)/．NYやボストンでもよく食べるけど，正直「美味しい！！」と思えたレストランはまだ無い…。゜゜(≧Д≦)゜゜。．もちろん，日本ではメキシカンを食べようという気さえ起こらないし…．気候や風土が食材と合うと，一層美味しさが増すのかなぁ．サンディエゴで食べたメキシカンには感動したし，ここベガスで食べたものも大満足した．
マンダレイベイの中にある「Border grill」．ビーチ沿いにある開放的なレストランで，とっても寛げる．実は到着した初日にも食べたので，今回は２回目．モダンメキシカンなので，ちょっと手が加えてあるのだけど，味も量も雰囲気もお値段も申し分ない．料理本やＴＶ番組にも登場する，Ｍａｒｙ Ｓｕｅ ＭｉｌｌｉｋｅｎとＳｕｓａｎ Ｆｅｎｉｇｅｒという，セレブリティーシェフのお店．トニーはモヒート，私はスイカのレモネードで乾杯．トニーは本日のスペシャルだったグリルしたステーキバーガーを．これがとっても美味しかったのよね．お肉は香ばしくて軟らかいし，チーズ，グリーントマトに水菜のような野菜を挟んで食べる．私はグリルしたビーフを巻いて揚げたタキートス．ハラペーニョ入りのピリ辛野菜にカリカリのタキートスが美味しい．スイカのレモネードとよく合って，ほんとにリフレッシュできる料理だったのよヽ(´▽｀)/．
レストランの横にテイクアウト系のバーがあるのだけど，同じメニューでも，ここで頼むものとレストランでサーブされるものは微妙に違いがあるみたい．お肉の質とか．
写真の無断転載を禁止します：No reproduction or republication of any photograph without permission.
