Pieces of My Life♪ ニューヨーク近郊の暮らし

子育て専業主婦から脱出!ニューヨークで医療従事者しながらコロンビア大学大学院在籍。ニューヨークのお弁当も頻繁に更新中。

週末朝食の楽しみ♪

2015-03-22 | 子供とクッキング

土曜日は大抵パンケーキなんでんすよ。
バナナパンケーキか、ブルーベリーパンケーキ。

で、日曜日は、


アーモンドミルクのフレンチトースト!

もともと胃腸が弱く、
ミルクと卵と砂糖を使う料理が苦手な私(息子も)。
なので、フレンチトーストも苦手だったんだけど、
牛乳をアーモンドミルクに変えてから、
かなりあっさりしたフレンチトーストが作れるようになって、
これだとパクパク食べられる。

朝から食パン2枚食べても胃凭れなく、幸せー♪
(食べ過ぎだって・・・汗)

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コメント (2)
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