毎日がうまいもん祭り!

毎日うまいもんだらけ!野菜ソムリエにゃん太のママの簡単料理や食べ歩き!猫!旅!などの写真です。

村上市、ランプのあるカフェ「るりはり」

2011-03-28 22:09:27 | 新潟情報

こんばんにゃお~~ん

少し前に行った、村上市の町屋にあるカフェ「るりはり」を紹介しますね。

「るりはリ」は新潟県の情報誌にもよく載っている、素敵なカフェです。

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古民家を利用し、広い空間にテーブルが配置されてある、

とても居心地の良いお店です

いたるところがランプの明かりで満たされていて、

とても優しい雰囲気なんです。

この雰囲気をお見せしたくて、フラッシュたいていません。

三脚を持っていなかったので、すみません。お見苦しいですが、

雰囲気だけ。。。。ちょっとだけ。。。

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いたるところにランプが。。。

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丁度、町屋のお人形さま巡りの時期で、お店にもお雛様

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食べたのは、パパさんは「アラビアータ」のランチセット

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関西風の出し巻き卵がおいしいんです

私は、ケーキセット

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女の方が1人でやっていらっしゃいましたが、

お部屋の隅に置いてあった毛布に、優しさと心使いを感じました

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こんな素敵なお店が、やってみたかったなー。

結婚する前、私は40歳くらいで居酒屋さんをするのが夢で、主人はジャズ喫茶をするのが夢でした。

夢は夢のまま。。。。

目標の歳が過ぎてしまったよぉ

ブログに訪れていただいた皆様、 コメントをしていただいた皆様、 ありがとうございます<(_ _)>

皆様のあたたかい言葉に、いつも元気と、勇気をいただいております。

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2011新潟県城下町村上★第十二回 町屋の人形さま巡り♪②

2011-03-27 19:33:52 | 新潟情報

この度の東北地方太平洋沖地震で 被災されました地域の方々、

関係者のみなさま。

心よりお見舞いを申し上げます。
 
また、一日も早い復興をお祈り申し上げます。

私の職場からも、この度レトルトカレーや混ぜご飯の素など送らせていただきました。

微力ながら、被災者の方々のお力になれたら、幸いです。

こんばんにゃん

お仕事、通常の3倍から4倍の売れ行きになっており、

みなさまのコメントのお返事など遅れておりまして、申し訳ありません。

んでも、頑張りますよ―

前回の続きです。

今日は村上市の街並みも含めて、「町屋の人形さま巡り」を紹介しますね

村上市は、「黒塀プロジェクト」があり、街の景観もとても素敵なのです

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P1030313 こちらの酒屋さん

「田村酒店」さんには、

「謎の仏像」

がありました。

昔、韓国の方がこちらのお店にお世話になった時、

お礼にと置いて行ったものだという事ですが、

何の仏像かは不明とのこと。

薬師如来らしいんですが、

日本の薬師如来は、こちらのような冠はかぶっていないということです

しかし、大切に保管なさっているそうです。

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こちらのお店にも雛人形がありました

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優しいお顔をしていますね(^-^)

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昨年も載せさせていただいたのですが、

「味匠 きっかわ」さんの鮭です。

村上市にある三面川は、鮭が多くのぼって来るので、

昔から、多くの鮭料理が伝えられています。

「味匠 きっかわ」さんにも、多くの鮭料理の製品が販売されています

街には、龍や布袋様の石像も沢山ありました。

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なんだか和みます

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2011新潟県城下町村上★第十二回 町屋の人形さま巡り♪①

2011-03-25 23:08:22 | 新潟情報

この度の東北地方太平洋沖地震で 被災されました地域の方々、

関係者のみなさま。

心よりお見舞いを申し上げます。
 
また、一日も早い復興をお祈り申し上げます。

こんばんにゃん

昨日は、息子にお祝いのコメントをいただきましてありがとうございます。

今日は、先日行きました村上市のイベントを紹介致しますね

新潟県村上市に毎年開催されている「町屋の人形さま巡り」

雛人形を中心とした、各家庭に大切にされて来た、

さまざまなお人形を公開する町おこしのイベントです

街の方たちが力を合わせて、

派手さはないけれど、なんだか暖かい

この村上市のイベントが、私は大好きなのです。

わたくしめのブログで紹介するのも3年目になります

今年も、3月1日~4月3日まで開催されています。

今年は規模を縮小して開催されていました。

今回は、見に行けないと諦めていましたが、長男くんの制服をうけとりに行くと、

お店は町屋のド真ん中。。。

少しだけ見ていこっか。。。ってパパさんと数件見てみました

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↑「うおや」さんの江戸時代の雛人形

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↑同じく「うおや」さんの五人囃子

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なんだか色っぽい紫式部?

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「うおや」さんにはおいしいものがいっぱい売っていました

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お人形さん達に見守られているお弁当。

笹の葉につつまれているおにぎりと、焼き鮭とか、おかずが入っていておいしそう

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↑「味匠 きっかわ」さんの雛人形。

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こちらも「味匠 きっかわ」さんの源義経。

こんな風に様々な、家庭にあるお人形たち。

町屋の商店街の方たちが、お茶を出して下さったり、

説明をして下さったり、試食をさせて下さったり、楽しい時間が過ごせます。

息子もボランティアで、かつて、お人形の説明に参加をしました

お金の力でもなく、マスコミの力でもなく、

町屋の商店街の方々、一人一人のお力の集結

そこには、優しさと、懐かしさと、あたたかさがあります

今年は、ゆっくりは出来ませんでしたが、

来年はゆっくり、笑顔で、にぎわった町屋を見たいものです

続きは、また明日のお楽しみ~

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レトルトや缶詰めを使ったおかず<味付けメンマの春巻き>&節約レシピ<くず野菜とレタスと卵のふわふわス

2011-03-21 20:45:26 | ちょっと人気な過去レシピ

こんばんにゃお~~ん

想像も出来なかった、今回の東北地方太平洋沖地震。。。津波。。。。

亡くなられた方々のご冥福を、心よりお祈りいたします。

今も、大変な思いをしていらっしゃる被災地のみなさん、

まだまだ冷え込む中、本当にご不自由な事と思います。

どうか、どうか、頑張って下さい。

いち早くもとの生活に戻れる事をお祈りしています。

今日は、レトルトや缶詰め等、常温市販品で簡単に作れる春巻きと、

冷蔵庫や、残り物の野菜の切れ端を使って、コンソメスープを作りました。

<味付けメンマの春巻き(5人前)+調理時間20分>

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味付けメンマは、瓶詰めや袋詰めなど各種ありますよね。

日持ちするし、味付けもしっかりしているので、

他の具材と合わせて皮で包んで揚げるだけで、おいしい春巻きができちゃいました 。

1、ごま油でにら、椎茸、ごぼうを炒めます。

2、味付けメンマと混ぜ合わせ、春巻きの皮10枚に包みます。

3、油でからりと揚げます。

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メンマが、春巻きの味付けに良く合いました。

節約レシピ<くず野菜とレタスと卵のふわふわスープ(6人前);調理時間20分>

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1、野菜はなんでもいいのですが、今日は玉葱、セロリの葉、ベーコン、椎茸等をサラダ油で炒め、コーンとともに煮ました。

2、コンソメ、塩、胡椒で味付けし、卵をかき玉状に投入して、 レタスを細かくちぎったものを浮かべます。

他に色々な野菜でも、お肉でも、おいしいと思います 。

貴重な食材、大切にいただきました。。。。

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お外をにらむ、セフィちゃん。

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土鍋できのことごぼうの炊き込みご飯

2011-03-20 20:46:46 | モニターです♪

こんばんにゃお~~ん

想像も出来なかった、今回の東北地方太平洋沖地震。。。津波。。。。

亡くなられた方々のご冥福を、心よりお祈りいたします。

今も、大変な思いをしていらっしゃる被災地のみなさん、

まだまだ冷え込む中、本当にご不自由な事と思います。

どうか、どうか、頑張って下さい。

いち早くもとの生活に戻れる事をお祈りしています。

今日は、電気を使わずご飯を炊けるように、

クッキーさんが前に紹介なさっていた、土鍋で炊き込みご飯を炊きました。

 

今回は“美味安心「天然だしパック(あご入り)」”を使用しました。

「焼津産の鰹」「長崎産火入れいわし」「長崎産のあご(とびうお)煮干」「道東産昆布」を使い、

国産天然素材にこだわった化学調味料無添加のだしパックです。

あご(とびうお)を加えることで「甘み」があるまろやかな『だし』がとれます。

しかし、リーズナブル価格になるようにこだわりました。 という商品です。

が、普通のお出しで十分おいしくいただけます。

<土鍋できのことごぼうの炊き込みご飯(3合);調理時間1時間>

<材料(3合分)>

米・・・3合
ごぼう・・・1本

すし揚げ・・・2枚は

椎茸・・・3個

しめじ・・・1パック

舞茸・・・1パック

醤油・・・大さじ3

塩・・・小さじ3

砂糖・・・小さじ1

みりん・・・大さじ1

だし・・・適量

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【レシピブログの「アレンジ色々♪簡単!炊き込みご飯」企画に参加中!】です。

アレンジ色々♪簡単!炊き込みご飯を大募集|料理のレシピブログ
アレンジ色々♪簡単!炊き込みご飯を大募集|料理のレシピブログ

だしパックはこんな使いやすい感じなんです。

<作り方>

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1、お米を3合研ぎ、30分以上浸漬します。

2、ごぼう1本はささがき、すし揚げ2枚は1㎝角に切り、椎茸3個は薄切り、しめじ1パック、舞茸1パックは食べやすくほぐします。

3、土鍋に米と水を入れ、具材をのせて、醤油大さじ3、塩小さじ3、砂糖小さじ1、みりん大さじ1、だしを入れて火にかけます。

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4、はじめは強火で、そして弱火で20分、ぱちぱちぱちという音がしたら、火を強火に5秒ほどし、蓋を開けずに10分ほどむらします。

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おいしく出来ました

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おこげが、おいしかったー。

実は鍋でご飯炊いたの初めてなんです。

アウトドア料理でも、はんごうご飯はいつもパパさん担当で。。。

途中で蓋を開けたがる子供達をはらいのけながら、

「赤子泣いても蓋取るな」を実感したのでした(・。・;

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おいしそう。。。。

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