毎日がうまいもん祭り!

毎日うまいもんだらけ!野菜ソムリエにゃん太のママの簡単料理や食べ歩き!猫!旅!などの写真です。

<厚焼き卵サンド>と<カツサンド>のお弁当?

2011-01-31 22:50:03 | 

こんばんにゃにゃにゃ~ん

今日は朝は道路が凍結していましたが、昼には少し太陽さんが顔をのぞかせてくれました。

そこで、みんなにっこりさんになっちゃいました~

今日は、メロンさん、炎クリさんの厚焼き卵サンドがとってもおいしそうだったので、

真似マネして、作ってみましたぁ

<厚焼き卵サンド>と<カツサンド>

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卵焼きサンドは、バターを塗った食パンに、

厚焼き卵と、市販の焼き豚、レタス、マヨネーズをはさみました

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カツサンドは、カツにカゴメデリシャスソースをかけ、

バターを塗った食パンに、カツ、レタス、マヨネーズをはさんだだけぇ~

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厚焼き卵が大きくないと、端に隙間が出来ちゃいますね―(汗)

御弁当にも、いいみたい~~

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パパさんに先日のホットサンド弁当が好評だったので、

今度はどうかしら?

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セフィちゃん、そんなに良く見ても、パンは落ちてないからねー

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新潟県新発田市の歴史を味わえる小説①

2011-01-30 23:07:50 | 天地人

こんばんにゃお~ん

今年の初めに、お兄さんと新発田市の歴史について、

色々お話をしましたら、こんな本を貸して下さいました

2011012514130000

『武者たちの黄昏』は、上杉謙信から上杉景勝の時代の新潟に起った出来事を、非常に興味深く書いてある物語ですが、

特に、上杉家の重臣で、御舘の乱で活躍しながらさしたる恩賞ももらえず、

反旗を翻し、7年もの長い闘いの末滅んだ「新発田重家」の話の部分は、

とても興味深かったです

織田信長や、豊臣秀吉も登場します。

知っている地名や苗字が沢山出てきて、春になったら、

新発田重家の思いを想像しながら、色々なところを回ってみたいです

「露の玉垣」は重家の後、新発田市を納めた溝口家の時代の新発田市のお話です。

重家の時代は新発田から新潟はほとんど潟であり、

その水路を重家がにぎっていました。

なので、江戸時代も新発田市はたびたび川が氾濫し、

コメが水害にあう事が多く、貧しい藩だったようです。

実在の家老の書いた、名もなき家臣の歩みを作者が見つけ、

この小説を書いたそうです。

こちらも、知っているお寺の名や、地名、苗字などが出てきて、

親しみがありました。

ただただ、丸くなって眠るセフィロスとミィー

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<ホットサンドです~♪ツナと卵☆>

2011-01-26 22:01:36 | 

こんばんにゃーん

今日は、朝食とお弁当にホットサンドを作りました―(^O^)/

ホットサンドメーカーを買って、子供達が小さい頃良く作ったのですが、

ここ数年、メーカーがあることも忘れていました

しかい、先日新潟県のカフェの雑誌を見ていて、思い出したんですねえ

長男くんも「これ、小さい頃良く食ったなぁ~」と懐かしんでいました

<ホットサンドですツナと卵>

P1020871

中味は、特に変わったものではなく、

茹で卵とマヨネーズ・塩・胡椒の<たまご>

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弟くんリクエストの、ツナ缶とマヨネーズ・塩・胡椒の<ツナ>

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ホットサンドメーカーで焼くだけぇ~

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作っていたら、横でしゃりしゃりしゃりしゃり。。。。。

おいおい、つまみぐい禁止~~

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ぎゅ~~って、圧縮されてるから、いっぱい食べれちゃうのよねー

ダイエットにはかなあ。

まあ、おいしいからいっか~

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ミィーちゃん、あれれ、ぷいってしてる~~

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今度はセフィちゃんぷいって。。。。。

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<マグロのたたきを使ったツナマヨサンド>と<魚介とカレー味の卵のピザサンド>♪

2011-01-24 22:13:36 | 

こんばんにゃにゃにゃーん

昨日の記事に、お祝いのコメントを沢山ありがとうございました(●^o^●)

心があったかぁ~くなりましたです

さて、さて、先日のお休みの日の朝食でございます

<マグロのたたきを使ったツナマヨサンド>と<魚介とカレー味の卵のピザサンド

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こちらの写真は、クッキーさんに教えていただいた様に、

海老にピントを合わせてみました。

P1020860

こちらは、しめじに~~

たーのしい

クッキーさんありがとうございました。

まだまだですが、色々やってみますねー(^O^)/

1、昨日余ってしまったマグロのたたきをオリーブオイルで炒め、塩・胡椒・マヨネーズで和えます。

しめじは茹でで、塩・胡椒で味付け、焼いてバターを塗ったパンにのせ、

パセリを散らします。

2、サラダ油で、カレー粉と塩・胡椒を混ぜた卵を炒めます。

海老・タコ・イカ・ホタテをオリーブオイルで炒めます。

3、食パンにバターを塗り、2の卵・魚介をのせ、とろけるチーズをのせて、

オーブンで焼きます。

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おいしかったですわ

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セフィちゃんにピントを合わせて~

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ミィーちゃんにピントを合わせて~

にゃはははは~ん

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<とろける大根の煮込み>と丸美屋レシピコンテスト入賞♪

2011-01-18 23:31:45 | レシピ掲載

こんばんにゃにゃにゃ~ん

きょうは、りっぱに出来たうちの大根を、コトコト煮込みました―

<とろける大根の煮込み(6人前);調理時間1時間>

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1、鍋に日高昆布を2枚とかつお節たっぷりで出汁をとります。

2、大根1本、すし揚げ2枚を入れ、砂糖・みりん・醤油でコトコト柔らかくなるまで煮込みます。

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やっぱり、おいしいわあ。

うちの大根

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日、家に帰ったら、嬉しいお届け物がありました

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丸美屋さんからです

とり釜めしを使ったアイデアレシピコンテストに応募した、

「とり釜のかき玉うどん」が入賞したそうです

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入賞したのは、こちら↓

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けっこう楽しんで、色々応募致しました。

その中から、賞に選んでいただいて、

本当にうれしいです

ありがとうございました。

2011011821000000 商品はギフトカタログをいただきました。

 

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セフィちゃんもまあるくなって、

寝んね

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