はーい♪にゃん太のママ~今日のごはんなあに?

息子や家族の「ママ〜今日のごはんなあに?」という言葉がうれしくて!今日も頑張るにゃんたママ。野菜ソムリエ・調理師免許所有

<トマトでさっぱりインド風チキンカレー>スパイス大使

2018-07-10 19:02:40 | スパイス大使

こんにちわ

おいでいただきまして、ありがとうございます

この度の豪雨で被害を受けた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

暑いですね~。今日は、スパイス大使でいただいた

「GABAN炒めて煮込むだけインド風チキンカレー」を使って

トマト缶を1缶使ってさっぱり辛い

 <トマトでさっぱりインド風チキンカレー>を作りました~

<材料(4人分)>

鶏もも肉・・・500g

玉ねぎ・・・中2個

にんにく・・・1株

しめじ・・・1パック

ホールトマトかカットトマト缶・・・1缶

プレーンヨーグルト・・・大さじ1

水・・・300cc

GABAN炒めて煮込むだけインド風チキンカレー・・・2袋

サラダ油・・・大さじ1

<作り方>

1、フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・鶏肉のぶつ切り・しめじを炒めて取り出します。

2、そこへ玉ねぎのスライスを入れて茶色く色づくまで炒めます

3、2へ1とトマト缶・ヨーグルト・水・GABAN炒めて煮込むだけインド風チキンカレーを加え、25~30分煮込みます。

これくらいの水分になったら出来上がりです。焦げ付かないように水を足しながら煮込みます。

小麦粉を使用していないのと、この製品のレシピではトマト缶1/2個なんですが倍量入っているので酸味がさわやかなので

さっぱり沢山食べたくなり、おかわりしました~

真夏日にぴったりのカレーとなりました!

ごはんにかけてもぐー。

からいのやあー


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5 コメント

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こんばんは (ぼんじょるの)
2018-07-10 22:03:22
はーい♪にゃん太のママさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

とても美味しそうでなカレーですね!!
スパイスの活かし方が素敵です。

全部ポチッと応援です。
こんばんは (ぼんじょるの)
2018-07-10 22:03:39
はーい♪にゃん太のママさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

とても美味しそうでなカレーですね!!
スパイスの活かし方が素敵です。

全部ポチッと応援です。
Unknown (タケちゃん)
2018-07-11 07:08:57
おはようございます。
今日はイイ天気。
梅雨明けして本格的な夏です。

チキンカレー、いいですねえ。
スパイスが効いて、
とっても美味しそうです。

東京に居た頃、新宿中村屋の
インドカリーを良く食べに
行きました。
チキンカレーで、辛いですが、
旨みもあって、とっても美味しい
カレーです。

ネコちゃん、暑いから寝てますよ。
へへへ。
カワイイね。
ぼんじょるのさん (はーい♪にゃん太のママ)
2018-07-11 21:08:31
いつもありがとうございます。
トマトの酸味が美味しかったです。
タケちゃんさん (はーい♪にゃん太のママ)
2018-07-11 21:09:33
いつもありがとうございます。
新宿中村屋のカレー食べた事がないので
食べたいですね!

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