カヌレ・ド・ボルドー／ 超簡単ドレッシング

いっぱい歩いたけれど英気を養えたので

疲れを全然感じない。。。

合羽橋で欲しかったカヌレ型を買ってきたので

早速焼きました。

『カヌレ・ド・ボルドー』

如何にも難しそうな名前です。

生地は一晩寝かせる必要があるため

昨夜のうちに冷蔵庫へ

型に流し入れ・・・



２４０℃～６０分の焼き成





初めてにしては上出来でしたね。

外皮　パリッ　中　もっちり

初めて味わうフランスのパンです。

次・・・・

超簡単ノンオイル　ドレッシング

市販のドレッシングの空き瓶に丁度の量にしました。





レシピ

新玉ねぎ（みじん切り）　６５ｇ　（あめ色にしたら美味しいです、
　　　　　　　　　　　　　　　　　オリーブオイル大さじ１で手をかけてみてね）
リンゴ　　　　　　　　　６５ｇ

砂糖　　　　　　　　　　大さじ　１

塩　　　　　　　　　　　小さじ　１

酢　　　　　　　　　　　１１０㏄

酢はこれが優しいです



お好みでニンニクで香りづけもＯＫですね。

味付けはお好みでね。

あ、そうそう発泡スチロール菜園のジャガイモ

発芽しました～♪



些細なことが嬉しい毎日です。