鰯のサラダ

姉がぴかぴかの鰯を届けてくれたので三枚におろしてさっとしめて酢をくぐらせてサラダにしました。

新玉ねぎのスライスを水でさらしたものの上に食べやすく切った鰯を盛りつけ

オリーブオイルを回しかけて、ケイパー、イタリアンパセリ、黒胡椒をトッピング。

夏みかんを絞っていただきます。

ようやく昼間の気温が高くなってきました。

しかし朝は寒い・・・・私のベッドに黒猫だんご

放射性物質の海洋汚染が心配なこのごろ。

被害が広がりませんように