らぁめん次元#再訪(高岡駅) 2019-07-14 11:09:35 | ラーメン らぁめん次元。 メニュー。 ご当地ラーメンである富山ブラックが人気のラーメン店です。 前回はオーソドックスな黒醤油ラーメンを食べたので今回は黒醤油魚介ラーメンを食べました。 750円。 コクのある黒醤油に魚介風味が加わり、ややもするとコクが強すぎる富山ブラックを緩和した 風味豊かなスープになっています。 ただ、もちろん魚介風味が苦手な人は控えた方が良いのかも。 そんなには魚介風味は強くはないですが...。 あとは問題は麺。 固めのしなやかさは皆無のような麺は好みが分かれると思います。 自分は好みでない...。 自分は美味しい麺とは思いません! #ラーメン « 酒蔵 盛盛(高岡駅) | トップ | 氷見市潮風ギャラリー »