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気まぐれ日記。

たけめん#再訪(県立大駅)

2018-02-16 00:04:44 | ラーメン
たけめん再訪。


珍しい牛テールスープのラーメン。
特に横須賀では異色。

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醤油は食べたことは有るし、寒いこの時期なので...
牛テールスープラーメン 赤だしみそ
太麺を選択。
750円

良く言えば、牛テールの癖のない上質のスープ。
悪く言えば、癖が無さすぎて牛テーらしさがあまりないので、物足りない意味もあります。
あと、味噌とのブレンドも微妙なのかも。

醤油もこんな感じ
たぶん(まだ食べていない)塩がベストなのかも。
塩ならストレートに牛テールが感じられるはず‼
ジャンル:
ラーメン
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