Whatever will be, will be.

気まぐれ日記。

ゴーゴーカレー(富山駅)

2019-07-18 11:48:40 | グルメ
マリエとやまという富山駅前のショッピングセンターでランチ。
金沢カレーで知られるゴーゴーカレーがあったので、ここに。

富山ですが...

メニュー


食べたのは大人のゴリえもんカレー
XSサイズ750円

なかなかインパクトのある盛り付けGood!!

問題は熱さ加減
カレーとライスが冷めている!!
恐らく、エビフライやソーセージ を揚げたり熱したりしている間に、
カレーとライスを先に皿に盛ってしまっているのだと思います。
その間に冷めて...
これでは美味しいものも台無し!!

自分が考える食べ物を美味しく味わう三原則
1️⃣空腹であること
2️⃣環境(誰と、場所、精神状態など)が整っていること
3️⃣熱い料理は熱い状態で食べること

1️⃣と2️⃣は自分の問題。
3️⃣は外食の場合は、店の作り手に依存する!
言い換えれば、作り手なる者は熱い状態で提供することを重視しなければならない!!

極論を言えば、よほどひどい味でなければ、熱々の食べ物はなんでも美味しく感じるもの!!

とても残念な結果に...。
P.S
ゴーゴーカレーの問題でなく、この店のこの時の作り手の問題
とはいえ、それも含めてゴーゴーカレーでもあるから、しっかり調理方法の教育をしてほしい!!
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大衆割烹あら川(富山駅)

2019-07-18 00:08:55 | 居酒屋
大衆割烹あら川


食べたもの。
岩がき白えび刺しかわはぎ刺し牛スジ煮込み


岩がき中と大があって、にしましたが、かなり小さく、その割りにかなり高い...
中というからそこそこの大きさを期待したのに一口サイズとは...
これは食べるべきではないです!

富山の地酒。
立山(冷酒)と銀盤(熱燗)。


価格は高め大衆という感じではないです。
逆に割烹と付くだけあって、高い分なりの接客はしっかりしていて、居心地は悪くはないです。
ただ、観光客の立場だから入店しましたが、多分地元だったら行くことはないと思います。
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