本町のなりわい交流館の 道を挟んだ東隣（「かりゆし市場」があった場所）にラーメン屋さんがオープンした、というので 今日のお昼 家族四人で行ってみました。
↓鯵壱北条（アジイチホウジョウ）さん
↓開店間もないお店なので
店の内にも外にも祝い花が飾られています。
↓入り口近くにはカウンター席が5～6。
↓小上がりの奥には畳の個室も。
↓テーブルの上にはグラスと冷水の入った小やかん。
レトロで落ち着いた感じです。
メニューは現在「鯵トンコツ醤油」一種類のみ。 100円増しで麺を大盛り（2倍）にできます。
亭主と息子は迷わず「大盛り！」
↑大盛りと普通盛りは＿同じ器でくるので パっと見はわかりにくかった^^;
(因みに 写真手前が大盛り、です）
そして一杯食べるのに要する時間も ほぼ同じ＿
亭主と息子には もっとゆっくり食べてほしいものです（苦笑～）
ラーメンがくるまで 卓上の商品説明書（？）を見ていたのですが・・・
なんと まあ 「鯵壱北条」のラーメンは 小田原への愛に満ちてるんですねー。
ダシには早瀬干物店さんから出たコワレの鯵の干物が、 トッピングの蒲鉾は籠清さんのものが使われているんです。
近々追加メニューとして登場しそうな「塩」にも 小田原産の梅干しが使われる予定らしいし＿
こういう話を聞くと 応援したくなっちゃうねえ～^^)
さて お味は＿
やー ちょっとびっくり。ラーメンでありながら ちょっとラーメンじゃない、感じ。(麺はラーメンですが スープが～）
鯵の干物とトンコツでダシを＿と聞くと なんだかスッゴク癖がありそうですが、とてもマイルドなんです。香辛料が生姜なのもラーメンっぽくなく感じさせている、かな？
でも とっても美味しくて スープ 私も亭主も飲み干してしまいました。
＿ あ、ここのスープは 普通のラーメン屋のように 器を両手で持って～ はとても飲めない。何しろ「桶」ですのでね。 私も亭主もちゃんとテーブルに置かれているスプーンで飲みましたよ^^)
塩ラーメンが出る頃 又来てみましょう～♪
↓鯵壱北条さんのＨＰ
http://ajiichi-houjyo.jimdo.com/
↓鯵壱北条（アジイチホウジョウ）さん
↓開店間もないお店なので
店の内にも外にも祝い花が飾られています。
↓入り口近くにはカウンター席が5～6。
↓小上がりの奥には畳の個室も。
↓テーブルの上にはグラスと冷水の入った小やかん。
レトロで落ち着いた感じです。
メニューは現在「鯵トンコツ醤油」一種類のみ。 100円増しで麺を大盛り（2倍）にできます。
亭主と息子は迷わず「大盛り！」
↑大盛りと普通盛りは＿同じ器でくるので パっと見はわかりにくかった^^;
(因みに 写真手前が大盛り、です）
そして一杯食べるのに要する時間も ほぼ同じ＿
亭主と息子には もっとゆっくり食べてほしいものです（苦笑～）
ラーメンがくるまで 卓上の商品説明書（？）を見ていたのですが・・・
なんと まあ 「鯵壱北条」のラーメンは 小田原への愛に満ちてるんですねー。
ダシには早瀬干物店さんから出たコワレの鯵の干物が、 トッピングの蒲鉾は籠清さんのものが使われているんです。
近々追加メニューとして登場しそうな「塩」にも 小田原産の梅干しが使われる予定らしいし＿
こういう話を聞くと 応援したくなっちゃうねえ～^^)
さて お味は＿
やー ちょっとびっくり。ラーメンでありながら ちょっとラーメンじゃない、感じ。(麺はラーメンですが スープが～）
鯵の干物とトンコツでダシを＿と聞くと なんだかスッゴク癖がありそうですが、とてもマイルドなんです。香辛料が生姜なのもラーメンっぽくなく感じさせている、かな？
でも とっても美味しくて スープ 私も亭主も飲み干してしまいました。
＿ あ、ここのスープは 普通のラーメン屋のように 器を両手で持って～ はとても飲めない。何しろ「桶」ですのでね。 私も亭主もちゃんとテーブルに置かれているスプーンで飲みましたよ^^)
塩ラーメンが出る頃 又来てみましょう～♪
↓鯵壱北条さんのＨＰ
http://ajiichi-houjyo.jimdo.com/
わがままですが、こんな天気なら、酷暑・猛暑の方が良かったですよ。（爆）
のなりわい交流館の前は、自転車で良く通ります。
今度、入店してみます。
それにしても、器が桶ですか。。。。面白い
それと、ラーメンのスープ作りに魚を入れるとさっぱりした味になりますね。
会津喜多方ラーメンのスープは煮干ですが、プラス豚骨のラーメンを食べた事がありますが、非常にさっぱりしてました。
>器を両手で持って～ はとても飲めない。何しろ「桶」ですのでね。
店主から、お行儀が悪いから、「テーブルにおけ」なんちゃって！（益々、寒くなりました）
鯵壱北条＿ ラーメンと思って食べると「？」かもしれません。ここは思い切って（？？？）「ラーうどんだ」と思って食べてみて下さい（？？？？？）或いは「あっさりちゃんぽんだ」とか（？？？？？？？）
＞テーブルにおけ
座布団一枚差し上げましょう～^^)ノシ
シャーシューが２枚入ってましたが、いっそ、鯵の天ぷらが乗っている方が、鯵壱かもですね。
美味かったので、また、行きます。
＃追伸
桶ですが、上げ底だったんですね、解ってホッとしました。（汗）
で、大盛りを頼み、スープも飲み干しましたよ。（笑）
流行の 男っぽくてゴッツイ味 の逆の 優しい味ですよね。コレはコレでアリのように思います。
トッピングに鯵の天ぷら＿いいかもしれませんね^^) （更にラーメンらしからぬ感じが強まりそうでもありますがー）
器からして、桶ですからね。（笑）
今後の、店長さんのバリエーションに期待したいですね。
チャンポン麺の「海鮮煮込みうどん」もありのような気もします。（笑）
ホッとする鯵じゃなくて、味でした。
暖簾の湯気の図案も、面白かったです。
そうそう^^三鱗の真ん中を丼にみたててあって「なかなかイイ」ですよね。
醤油に塩 ときたら たしかに「もうヒトコエ」って期待してしまいますよね。/とりあえずてっとりばやくは トッピングがもうちょっと選べるといいなー。煮卵も合いそうだし ネギもいいかもー。（夢はふくらむばかり？）
おしゃる通りです^^)
名古屋暮らしが長く「こってり味」が好きな義父は「味が薄い」と言ってました。
うちの亭主と息子はここが好きで 先日改めて「塩」も食べに行っています。（私は 「わしゃええ」という義父のために残ってご飯作りをしたので 残念ながら行ってませんー）
そうだ、地元民さんは「くまもとらーめん ぶっだがや」には行かれたでしょうか～^^;)
追記： コメントがWりになってたので 一つ消させて頂きました～