京都 祇園 さゝ木 2010年12月22日 00時19分45秒 | お料理 私の大好きな、祇園、佐ゝ木に行きました。 12月、初カウンター席です。 冷酒をお願いしました。 佐々木さんが地元松竹梅の蔵に依頼して、やっとできた3年物。自信作です。 どっしりした備前焼きのボトル、とっくりは、清々しいグリーンのガラス器で。 甘みのあるしっかりした味、香りも味わいも強いのに、お料理にすっと溶け込む。 #グルメ « 感動の ブッシュ ド ノエ... | トップ | 新年 明けましておめでとう... »
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