おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

ぷくぷくお豆

2018-04-25 | 豆類
昨日の記事に 載せたかったのに 忘れてました

ツタンカーメンえんどうです



ぷくぷくの お豆さんが ギッシリ!  です
こういうふうになってから 採ると 美味しいです


絹サヤ炒めも 飽きたし 絹サヤと 新タマネギの みそ汁も 飽きたし…
今朝は 少し 寒かったので スープにしました




そろそろ 市内産のイチゴは 終わりに 近づいたかな~?  と思い
今期 最後の 苺ジャムを作りたくて 朝一番でJAに行きました

大雨だったのが 幸いして 誰も 並んでいなかったので 望み通りの ジャム用苺を ゲットしました
1箱 1,100g 入っている(700円)のを 3箱も!


1回では 煮きれないので 2度に分けて煮ます
今回の 砂糖の量は 苺の重さの 4分の1にしてみました

最近 夫が 苺ジャムを ヨーグルトに入れて 食べるのです
昔は ジャムなんて 食べなかったのですが…



安い分 苺の粒は 大小さまざま
大粒のも入っているので 300gは そのまま 食べました

半分に切ってみたら 真ん中に 空洞がありました



調べてみたら この空洞って 苺の品質を低下させるものではないらしいです



あと JAで買ったのは 山ウド



太くて 立派!   200円
何にして 食べようかな~?

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村上春樹ーラオスーフィンランド

2018-04-24 | 
新聞広告を見て 村上春樹の『ラオスにいったい何があるというんですか?』(文春文庫)という本を買いました
単行本として 発行されたのは 2015年だったようですが 文庫になったのが この4月だったようです



ラオスという国を 全く知らないので 普通だったら 私が 興味を示すことは ありません
村上春樹の小説も 全く読んでないし…

なのに この『ラオスに…』を買う気になったのは 級友が 最近ラオスに行った話を 聞いたばかりだったからです


読んでみたら いやいや なかなか面白い!
ラオスの話も 面白いですが フィンランドの 話も 面白かったです

フィンランドといえば シベリウスと ムーミン
これは フィンランドで 実際に 見てきたから 分かっていますが
知らなかったのは カウリスマキ という 映画監督のこと

映画に 詳しいわけでは ないけれど 良い映画だったら 観たいと思うので
カリウスマキの作品を 調べてみたら 最新作の希望のかなたを 上映している映画館が 見つかりました


シリアから フィンランドの首府 ヘルシンキへ 逃げてきた 難民の話です
大変な思いをして ヘルシンキまで逃げてくるのですが 暗いばかりの話ではありません

クスっと 笑っちゃうような場面も あったりして 最近観た映画の中では 一番好きな映画になりました


2011年までは 平和で静かな国だった シリアが 戦いの場になってしまい 
多くの難民が 発生し ヨーロッパでは 大問題になっているのですね

そういう 社会的な問題を 取り上げている映画なのですが なぜか 恐ろしい映画ではありませんでした
世界のことは 知らないことばかりですが ちょっと本を読んだだけでも 少しは 関心が広まり 勉強にもなります


おかしかったのは やる気のないレストランの ランチのメニューが ミートボールと オイルサーディンだけなのですが
その オイルサーディンときたら 缶詰のまま お皿に載って 出てくるんです!
ここは 思わず 声に出して 笑っちゃいました


パンフレットにあった カリウスマキ監督の 言葉

今日は“彼”や“彼女”が難民だけど、明日はあなたが難民になるかもしれないんだ

これが ヨーロッパの状況なんですね
何もできないけれど “知ること”くらいは できますね


カリウスマキの 映画「難民三部作」の もう1作『ル・アーブルの靴みがき』も 観てこようと思います 


昨日 ツタンカーメンのえんどう豆が 採れたので 豆ご飯を炊きました



ウスイエンドウも 少し採ってみたけれど まだ 中の豆は 大きくなっていませんでした

これで 330g  中の豆だけで160gでした
2カップの ご飯で 豆ご飯にしました

保温のまま 置いたら 今朝は “お赤飯風”になってました




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ジャガイモ(とうや)に早くも花が咲いてしまった!

2018-04-23 | ジャガイモ
とうやに もう 花が咲いてしまいました!
いくら マルチをしたからって 早すぎません~?





プランターに植えてある サンチュ  毎日食べていますが どんどん大きくなってしまい 食べきれなくなってきたので
今朝 1株は 株ごと 採ってしまいました



こちらは まだ かきとり収穫



少々 飽きてきましたが まだ採れるのに 他のレタス類を買うのも… 
で 贅沢言わずに 食べます



サニーレタスより 葉に厚みがあって 噛み応えがあり 私は 好きですが…  毎朝これだけ…  う~ん…







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2種類の桜餅

2018-04-22 | 旅行
大阪旅行の 2日目は 藤井寺市の 葛井寺(ふじいでら)と 道明寺(どうみょうじ)の仏像を 拝観することでした
葛井寺には 東博の 仁和寺展で お目にかかった 本当に千本以上の手がある 千手観音さんが いらっしゃいます

東博では 周りを ぐるっと 歩けるようになっていて 明るい照明のもとで くっきりハッキリの お姿を拝見しました
お寺にお帰りになって 年に2日間だけの 御開帳日でした

厨子(?)の中に 静かに座っていらっしゃる 姿は とても厳かな感じでした
博物館で お目にかかったのとは だいぶ違う 雰囲気でした

拝観できて 満足でした


同じ 藤井寺市にある 道明寺の 秘仏は 同じく 仁和寺展で お目にかっかった 十一面観音様です
ここも 18日が 御開帳だったので せっかく 近くまで行ったのですから 拝観させていただきました

道明寺って 葛井寺と同じ 真言宗ですが こちらは尼寺です
こじんまりとした きれいな お寺さんでした 



道明寺って お菓子の道明寺と関係あるのかしら~? というのが ずっと気にかかっていました
仁和寺展で 買った 図録の説明によると

大宰府に下向した 菅原道真公に供えたことに 始まる 「道明寺糒(ほしいい)」
(もち米を ご飯に炊いた後に 干して 石臼をかけたもの)は
携行食、非常食として 重用され 和菓子 道明寺の 材料としても 有名


…とありましたので 道明寺の周囲の お菓子屋さんで 道明寺(和菓子)を 売っているのかな~? 
というのを 知りたくて 道明寺に 行ったというのが 一番の理由でした


道明寺の境内では 道明寺粉の お菓子を売っていましたが 
和菓子屋さんのお店ではなく 地域の方が 作って売っていらっしゃるみたいでした



お菓子を売っていらっしゃる方から お菓子の道明寺の話を 伺いましたが
昔は 周囲に 和菓子屋さんが 沢山あったけれど 今は ほとんどないそうです
お菓子の道明寺を 知らない人も 多くなってしまったからかもしれないと 言っておいででした


17日の夜は 大阪駅直結のホテルに 泊まったので 夕飯後 大丸の お菓子売り場を 見て回ったら
道明寺桜餅が まだ売られていました



ホテルの部屋で 食べました

うちの方(関東)で 桜餅っていうと これ ↓ です

 ネット画像

関西風の 道明寺桜餅は こっち ↓

 ネット画像


私がたまに行く 市内の 和菓子屋でも たしか 関西風の 道明寺桜餅を 売ってたような…?  で 一昨日 行って 聞いてみたら

うちは 道明寺桜餅と 関東風の桜餅(長命寺桜餅というらしい?)の 両方を 作ってますが 桜餅はもう 終わりましたね
桜餅の前の 椿餅も 道明寺粉を 使いますが これも 季節が終わってますから また 来年になります


…と言うことで 道明寺桜餅を 知らなかった 友達に 実物を食べさせてあげることが できませんでした  

これは 椿餅

 ネット画像



デパートの 和菓子屋さんでも 道明寺桜餅を 見たことありますが…


まぁ とにかくお寺の道明寺と お菓子の道明寺の 関係が分かって スッキリしました

私の旅行は どうしても 食べ物に 関心が行ってしまいます(笑)

道明寺桜餅と 長命寺桜餅の 説明は こちらを

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ブロッコリーは終わります

2018-04-21 | 野菜
採っても 採っても 側花蕾が出てくる ブロッコリー



まだ 採れそうなのですが キュウリを植える場所なので 泣く泣く(?) 抜きました
苦土石灰を投入して 夫に スコップで 掘り返してもらいました


トマト用の畝と ナス用の畝も まだ 完成はしてません

午前も 午後も 畑仕事(主に 草取り)でした
陽射しが 強かったので 日陰になった場所の 草取りをしました

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絹サヤ700g

2018-04-20 | 豆類
2日間 留守にしていた間は 姉に 絹サヤを採ってもらっていましたが それでも まだまだ採れます
今朝は 700g も 採れてしまいました



いくら何でも 食べきれないので 毎日 下校後の孫の世話をしていてくれる あちらのおばあちゃんに 届けました

ついでに 新タマネギも 少し 持っていきました



孫は 下校後 友達と遊びに行っていたので おばあちゃん二人で いっぱい お喋りしました


夕飯支度の時間になって あわてて 帰ってきました



持って行った タマネギは 早生種の ソニックです
昨日 ソニックのマルチも 外しました



まだ少し早いのですが どんどん 採って 食べています

今朝は 絹サヤと新タマネギの ベーコン炒めでした




この調子だと 絹サヤは 4月中に 終わってしまうかもしれません


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大阪のうどん

2018-04-19 | おいしいもの
17・18日で 大阪に行ってきました
お話したいことが 沢山ありますが まずは 食べ物の話から…

今回の旅には 現地ガイドさんを お願いしてありました
関西在住の お友達です

新大阪駅ホームまで お迎えに来ていただきました(感激!)
改札を出る前 私が お手洗いに行っている間に ランチの場所を 決めておいて いただきました


前もって 「大阪で食べたいのは うどんと 天ぷら」と 伝えてありましたので その うどんです



大阪の うどん屋さんの名店 「美々卯」も その友達に 教えてもらいました
美々卯は 横浜のデパートにも あるので 今回は 道頓堀の「今井」という お店になりました

新幹線の改札内 フードコートにあるのは 「大阪のれんめぐり店」です
手軽に 大阪名物のうどんが 食べられて 便利です


関東のうどんより 汁の色が薄いけれど よく出汁が出ていて 美味しい!
きつねうどんの お揚げは 甘く 味付けされています

うどんは 美々卯のと同じうように やわらかくてつるんとしています
讃岐うどんとは ちょっと違った 食感の うどんですね


帰りに 同じ店で 持ち帰りの お揚げを買ってきました





うどんと 出汁もお持ち帰り用が ありました が重いし それほど お安くはありませんので…

今日の昼に 家にあった 冷凍うどんと 出汁で お昼の きつねうどんにしました


道頓堀のお店のホームページを見ると 「きざみうどん」というのが ありました
お揚げを 細く切ったのが 載っています
この お揚げは甘く煮てないのかもしれません~?

次回は この「きざみうどん」を 食べてみたいです


一番の目的 河内長野市の 観心寺 如意輪観音さんを 拝観する話は 次回にします
まだ 旅の疲れが 残っていて 眠たいので 今日は この辺で… 
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野菜の花

2018-04-16 | 野菜
庭のあちこちに 次々に 花が咲いています

春菊



大根



勝手に 生えてくる カモミール



花壇の花



抜いても抜いても 生えてくる タラの芽(タラの木?)



ハナミズキは そろそろ 散るかな?





早生種のタマネギ ソニックが どんどん 大きくなってきました   どんどん食べています



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如意輪観音

2018-04-16 | 趣味
「仁和寺と御室派のみほとけ展」で 、兵庫県神呪寺(かんのうじ)の如意輪観音菩薩を 見ることができました

仏像に関して 特別な知識は ありませんが 如意輪観音って 脚を組んでいて なんだかおもしろいので 印象に残ります


鎌倉 来迎寺の如意輪観音しか 見たことがなかったので 神呪寺の如意輪観音を見たら だいぶ違った印象でした

仏像好きの級友と LINEで話していたら「日本三大如意輪観音」っていうのがある と教えてくれました


そこでいろいろ調べたら 大阪の観心寺にも 如意輪観音があって 4/17・4/18が 御開帳だとのこと
連休前に 奈良に行く予定だったのを 大阪に変更して 観心寺に 行ってみようと思います

年に一度(2日間)の 御開帳だそうですので 混雑するのでしょうか?
欲張らず ここを見るだけでも 良いと思って のんびり行ってきます



三大如意輪観音の もうひとつは 奈良の室生寺です

平成30年5月12日(土)~6月3日(日

本堂(潅頂堂) 重文 本尊如意輪観音像 修復完了記念特別拝観 だそうです

できたら ここも 5月に 行ってみようと思います


体力がなくなっているので 泊まりがけの お出かけは かなり大変なのですが 季節も良い時なので 頑張って行ってみます



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ポイントおばあさん

2018-04-15 | つぶやき
15日は シニアサービスや ポイント2倍サービスの店が多くて 忙しいです

ほとんどが100円につき1円分の ポイントが付くだけですから たいしたことはないのですが…
1,000円なら10円分  10,000円なら100円分 ですから やっぱり無視はできません

働いているときは ポイントなんて気にもしていませんでしたが 年金暮らしは ボーナスもないし…


最近 電車やバスで使う パスモを オートチャージにしました



3,000円 オートチャージされると 0.5%(15円)分の ポイントが 付くのだそうです

1ヶ月には 3,000円を 3回くらいチャージすると思います
そうすると 45円分の ポイントが 貯まるわけです


本当に みみっちい話ですが たとえ1円でも 誰もくれませんから…ね


シニアサービスは 10%引きなので ずい分助かっています
今日も まとめ買いしましたので 600円くらい 安くなりました


JAは カード払いにすると 5%引きなので これも 助かります




電鉄会社のカードは カード払いにすると 買い物ポイントのほかに カードポイントもつくので
大きい買い物は クレジットカード払いにしています

1万円買うと 買い物ポイントが 100円  それに カードポイントが 50円ですから 
カード払いが 絶対 お得です


デパートのカードは 退職したときに 全部止めました
デパートには たまにしか行きませんが ポイントが 全然つかないのは ちょっとな~と 思っていたら…

横浜そごうでは ナナコ(プリペイドカード)で ポイントが付くし



そうそう ナナコは 有隣堂や ミスドでも ポイントが付くようです
有隣堂は 200円で1ポイントでしたが

高島屋では ポンタカードに ポイントが付きます



デパートで買う…と言っても せいぜい食料品ですが それでも うれしいものです


こんなふうにして ポイントが貯まると 欲しかったけれど 我慢していた物などを 買います
ポイントおばあさんの ささやかな 楽しみです

…てなわけで 今日は 買い物で 疲れました(笑)






 


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