いちごジャム

いちご祭りの流れで、いちごジャム、作っちゃった！！

砂糖をまぶして放置したいちごってルビー色で超キレイでした。写真撮ればよかったわ。スクリーンセーバーにしたいくらいよ。すごくおいしそうだったけどなんとなくつまみ食いはやめときました。けどいまさらになって後悔してるので次回はぜひ煮る前のいちごのをつまみ食いするぞ！

煮てる間はいいかおり～。あくをとったり地味にめんどくさいけど作ってるとなぜか優雅な気分になりました。あたしってばジャム作ってる！って感じ。なんかマダムっぽくない？

なぜかちびも大興奮でした。においが届くのか、あたしのα波が届くのか・・・？

８００グラム位のいちご（はかりがないので目分量ね）に４５０グラム弱のお砂糖入れて、気持ち低糖で作ってみたけれど、そのお砂糖の量にひどく胸が痛くなりました。怖いよーう。ジャムってお砂糖の塊なのね。出来上がりはビン中小２本分とコップに半分。ビン４本も用意してたけど必要なかったです。結構かさ減りました。

火からおろすタイミングがよくわかんなくて、まだ温かいし、どんな出来かは今のところ不明です。味見したところお味はとってもよい！けどかなり甘い！こんなもの？まだ熱いから？煮詰めすぎた？？

結果はまた後日。うちのばーちゃんのジャムの味がするかな？

いちご祭り大盛り上がり

偶然が重なることはよくあるもので・・・

先ほどマヌママから電話で「いまアンドゥハルにいるから、ついでに顔見にそっちによるわー」とのこと。

で、「重いもの担がなくていいように」と、お肉だお野菜だ卵だ、いっぱい持ってきてくれました！ありがたい！

アンドゥハルに行く用事があったので、ついでにいっぱい買出ししてきたんだって。今住んでるマラガのリゾート地じゃなかなか安くておいしいものが売ってるところがまだ見当たらないそう。冷たくておいしいビールを出すところもまだ見つからんというんだから、観光地に住むのもなかなか大変だね。


けどこんなことなら昨日今日と買出しにいかなくてよかったや。お肉も卵も昨日買っちゃったよ。けど冷凍してあるから大丈夫！しばし美食の日々が続くぜ！

そしてすごい偶然がいちご。マヌパパママあたしのいちご好きをもちろんご存知ですもの。おんなじ２キロの木箱いちごも持ってきてくれました（笑）　今日買ったいちご、見えないところに隠しといてよかったー（笑）　ちなみにマヌパパママの持ってきてくれたいちごのほうがおいしかったです。

４キロのいちごですけど何か？？問題ございません！いっそジャムとか作っちゃおっかなー。これもまたマヌちゃん嫌いだけど。

アンドゥハルの市場はけっこう大きくて競争もあるし、いいものおいてあるんだよね。しかもマヌママ目利きだし常連だし。この村の市場は２件の八百屋しかないから競争もないので値段も微妙、質も当たり外れ多いのです。卵もアンドゥハルの卵、だからおいしい。というわけでマヌパパママが持ってきてくれたものから先においしくいただくことにしましょう。


で、マヌパパママ、明日は仕事だからーと荷物を置いてさっさか帰っていきました。やっぱり嵐のような人たちだー。

カステラー

焼いてみました。切り口立派にカステラじゃない？？

カステラといえばスペイン・ポルトガル生まれ日本育ちのお菓子だよね。（まるでうちの子みたい）その割にはそれらしきものこっちで食べたことがないなあ。

カステラっておいしいよね。あたし大好き。

ちなみにできた代物は見事カステラ、だとは思う。表面蜜っぽいところも。でも少しじゅわーんとした甘さが足らないような気もします。もう少しはちみつ増やせばいいのかな？食感はしっとりむちむち。さすが強力粉のお菓子。

四角い木型なんてないので普通のケーキ型で作ったけど、丸いところがぐりとぐらのカステラっぽくない？？なつかひい。

油を使わないので普通のケーキよりヘルシーかと思います。お砂糖は多いけど。

ちょっとは日持ちするようなのでしばらくの朝ごはん＆おやつになるかしら。