「きょうのごはん」の情熱

・おでん
・エリンギの炊き込みごはん
・なめこおろし

大根が売っていたので、早々とおでん。
下拵えして保温鍋に放り込んだらひたすら待つ。ちょっとだけ鶏ガラスープの顆粒をダシに入れると良い味に。
ものすごく立派な大根で、おでん炊いてなめこおろししても、まだ半分残ってる。
あとは、エリンギとあぶらあげで、炊き込みごはん。なんだか、急に食卓が秋。