「きょうのごはん」の情熱 2015-09-20 22:15:51 | きょうのごはん ・おでん ・エリンギの炊き込みごはん ・なめこおろし 大根が売っていたので、早々とおでん。 下拵えして保温鍋に放り込んだらひたすら待つ。ちょっとだけ鶏ガラスープの顆粒をダシに入れると良い味に。 ものすごく立派な大根で、おでん炊いてなめこおろししても、まだ半分残ってる。 あとは、エリンギとあぶらあげで、炊き込みごはん。なんだか、急に食卓が秋。