野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

ふぐ焼き潮汁

2006-12-02 09:54:33 | Weblog
ふぐ焼き潮汁です。
ふぐの骨をあらかじめ焼いて潮汁に仕立てました。
ふぐの甘みが良く出て美味しいと思います。
この料理方が合う魚と合わない魚があります。



    http://nozakaya.ftw.jp/
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