しまね農林水産情報

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しいたけの保存は“冷凍”

2009年12月15日 | 食・料理


しまねの農林水産業・農山漁村の応援団
の方(サポーターさん)から、

「しいたけの保存」について、

ブログにコメントの
投稿をいただきましたので
ご紹介します。


[投稿コメント]“しいたけの保存”

かって私は
「地元産のしいたけの量が多すぎて黒くなってしまう」
と困っていたのですが、
冷凍することを教わりました。

汚れを払って
洗わないで冷凍します。

使うときはサット水洗いして、
使いました。


以上が投稿いただいたコメントです。

以前、ご紹介した保存方法を
参考にしていただいたようですね。

ブログをご覧の皆さん、
他の保存法やしいたけを使った料理などの
情報をお寄せください。
コメントの投稿お持ちしていますよ。
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