【100531】処理施設完成～和歌山県日高川町

日本農業新聞5月30日付の記事です。

解体処理施設「ジビエ工房　紀州」が29日に完成したとのこと、対象はシカ・イノシシで、スライサーやミンチ機で商品に仕上げるスタイル。

※日高新報社にも記事がでていました。
http://www.hidakashimpo.co.jp/news/2010/05/post-2288.php

公設（町営）の処理施設は珍しいらしく、このあたりは今後注目しておく必要がありそうです。

徐々に処理施設も増えて来ましたね！

エゾシカゼミナール（FM釧路）でも、頻繁に言われていましたが、鳥獣害対策ではシカを資源と考えて、何よりも多くの人に「食べてもらう」ことが、一番の対策だと言えます。

参考までに、過去にアップしていた処理施設一覧も載せておきますね。



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