【100720】食肉処理 素早く

日本農業新聞7月20日付の記事。

和歌山県日高川町で今年2箇所目の食肉処理施設オープンとのこと。

5月にオープンした施設から車で30分の距離で、鮮度を保つこと、広範囲からの受け入れを整えることを目的に開設したらしい。

一気に軌道に乗せ町全域をカバーするという思想は、随分思い切った施策だと思いますが、中途半端に行うより成功しそうな予感がします。

ただ、公設の処理施設であることが、プラスに働くかどうか。
注目したいですね。


※拾い漏れしていたので、京丹後市の処理施設を一覧に追加しました。

ぐるっと京都β
http://bit.ly/JYUUGAI_06




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