またまた魅力的な商品が誕生しそうですね。
鹿肉や猪肉のカレー自体は、もう目新しくはありませんが、商品をつくるプロセスや、部位をどのように選択するかといった過程をみることができる9種類の試作品というのも好感を持てます。
できれば、1種類に絞り込むのではなく、5種類くらいを一気に商品化して欲しいなと思います。
～ 転載 ～
日高川町の鳥獣害対策食肉処理場で加工されたイノシシ肉を使い、新商品 . . . 本文を読む
深刻な話なので笑ってはいけないのかもしれませんが・・・
『追い払っても捕獲してもダメ。まさにキングの名にふさわしい』って、ちょっと待って！！
奈良公園や宮島でちやほやされている鹿をみて、忌々しいという気持ちは理解できます（笑）
こうして記事を読むと、どうも違和感があることに気づきます。
ハード施策が主流で、かつそこに住む人達の姿が見えない。
厳しいようですが、「高齢」だからというのは、理由 . . . 本文を読む
狩猟と駆除、この２点の性格的な相違には多くの人が疑問に感じるところではないでしょうか。
生活の糧のために行っていた頃はいざしらず、現代において狩猟は、突き詰めれば趣味。
一方、駆除は農業を、あるいはそこで生活するために、自然を守るために行う、いわば仕事。
しかし、その一方で獣害対策、特に駆除を担っているのは、その趣味の人達が主流であることは間違いありません。
例えは適当ではないかもしれません . . . 本文を読む