【100828】シカ肉の弁当メニューを検討 根羽で岐阜女子大生が実習 2010年09月16日 | 獣害-利用 地産地消、鹿肉でも取り組まれていますね！ 直売所でもそうですが、訪れた地域と全く異なる産品だと購買意欲を著しく削がれますよね。 思うに、シカやイノシシも、地域ごとに食べているモノが違うはずです。 野菜や米も、産地によって土壌や気候などの栽培条件が異なれば、当然できあがる農産物にも個性が反映されています。 普段の生活では食べ比べをする機会も、滅多にありませんから気にしない方も多いでしょう。 . . . 本文を読む
