【100720】食肉処理 素早く 2010年07月21日 | 獣害-利用 日本農業新聞7月20日付の記事。 和歌山県日高川町で今年2箇所目の食肉処理施設オープンとのこと。 5月にオープンした施設から車で30分の距離で、鮮度を保つこと、広範囲からの受け入れを整えることを目的に開設したらしい。 一気に軌道に乗せ町全域をカバーするという思想は、随分思い切った施策だと思いますが、中途半端に行うより成功しそうな予感がします。 ただ、公設の処理施設であることが、プラスに働く . . . 本文を読む
