佐賀市と神埼市の山間部にある温泉旅館やペンションなど７店舗は、里山の田畑を荒らす厄介者を地域資源に活用する「いのしし料理キャンペーン」を７日から始める。ぼたん鍋や炊き込みご飯、カレーなど各店舗でメニューはさまざま。今回は試行的な取り組みだが、近年、農作物の食害が深刻なイノシシを食べることで、被害の軽減につなげる。
両市の中山間地の指導農業士らでつくる「佐賀北部地域おこしフェスティバル実行委員 . . . 本文を読む
諏訪大社に伝わる「鹿食免（かじきめん）」「御作田社信仰」の伝統を生かし、諏訪にしかない食のブランドづくりを目指す諏訪地域資源価値創造委員会（会長・有賀昭彦諏訪商工会議所会頭）は4日、諏訪産のシカ肉を使った「プレゼンテーション食事会」を諏訪市のＲＡＫＯ華乃井ホテルで開いた。和・仏・中華の各料理界で活躍する料理人が考案した10品を出席者に試食してもらい、観光活性化の起爆剤として期待するシカ肉の魅力と . . . 本文を読む
大阪府が実施した法面保護の工事で，吹き付けた植生基材が鹿による食害などで損傷していた。損傷は，吹き付けた面積8367m2のうちの4割を超える，3924m2に及んだ。
同法面の工事は2003年度から2006年度にかけて，大阪府が国道423号の道路改築事業の一環として実施した。箕面市内に道路を新設するための工事の一部だ。植生基材の吹き付けなどの植生工事を，土工事も含めて9億6600万円かけて行っ . . . 本文を読む