好きなパン

公式に乗っかってみよう。

世の中にはもう無数の美味しいパンがあり、元来優柔不断の私には、一番好きなパンなど決められない。

ただ、ここ４，５年に限って言えば、世の中の流行りもあり、ハードパンというジャンルのものが好きだと言ってよさそうだ。

ハードパンの明確な定義は全く解らないけど、自分で酵母を作った、歯応えのいい手作りパン、というのが個人的な印象。

なぜ硬めになるのかは解らないが...。

噛むのが好きな私にはアゴが疲れるくらいの歯応えでも大丈夫。噛めば噛むほど、味が出てくる。初めて美味しいな、と思ったハードパンはパン・ド・カンパーニュと言うやつで、焼いてバターを乗っけると驚くほど美味しかった。

最近はスーパーのパン屋でも取り扱っているけど、近所の個人でやっているパン屋さんがとても美味しく、お気に入り。

しかも申し訳ないくらいお求めやすい値段なのだ。

また買いに行きたくなってきたなー🍞