新横浜 ラーメン博物館 かもめ食堂 シリーズ4 細川徳生

細川徳生です！

ラーメン博物館 ミニラーメンの食べ歩き
北海道～山形～横浜と来ました！

少しお腹一杯です。。。
なんせ四件目。。。

最後に行くべきは。。
そう仙台！！　大震災のことを思い出し、
これは被害の受けた仙台のラーメンだ！！！

向かったのはかもめ食堂！

お店の特徴として、数年前に閉店し津波で流された気仙沼の老舗名物食堂を再現
しているようです。

このラーメン屋は、塩味が売りのようですので、
ミニ潮味　エビワンタン入　を注文

ちょっと値段は高めかな。。。730円

ぷりぷりのエビワンタン・・・美味しい！

麺は、中細のちぢれ麺。
食べ応えがあります！

スープは、塩味がちょっと強すぎるかも
と人によっては思うかも知れません、

間食しました！
お腹が膨れましたが、また時間あるときに行きたいと思います。

ラーメン博物館最高！！

細川徳生

新横浜 ラーメン博物館 シリーズ3 支那そばや 細川徳生

どうもです。細川徳生です。

北海道～山形と来まして、次は横浜ラーメン
支那そばや 新横浜ラーメン博物館店

これにて、お腹も限界かなと、、、

支那そばや 新横浜ラーメン博物館店

1986(昭和61)年に神奈川県の藤沢で開業し、2000年3月オープンしたようです
数年前テレビでおなじみの佐野さん
知っている方であれば怒っているイメージしかないですよね。。。

「ラーメンの鬼」以外にも「食材の鬼」とも呼ばれてるそうで、、


いざお店へ！
多少ならびました。ミニ醤油を注文

具は上品なチャーシュー・美味しいメンマ・九条ネギ・海苔が入っています。

まずはスープを一口！

あっさりしてるけどコクがあり、滋味深くすっきりしています。

からの麺をづるづる！
しなやかな細麺でつるつるとしてます。

うん上品で美味い！！
佐野さんの顔が思い浮かびましたワラ

もちろん具も美味しくいただけました！

感想としては、バランスが取れており、好き嫌いが
少ないラーメンではないでしょうか（*^_^*）

お勧めです！

ごちそうさまでした！

細川徳生

北海道から山形へ 新横浜ラーメン博物館シリーズ2

どうも　細川徳生です。

週末は新横浜ラーメン博物館でラーメンを食べつくしまくりでした！

まず、北海道ラーメンで有名な味噌ラーメン　すみれ　
を堪能　あまりに美味しかったので、
龍上海　新横浜店に足を運んだ！！
(ラーメン博物館はミニラーメンがあるので、色々食べ歩きできるのがお勧め！！)

少し並んび、やっと店内へ

ミニからみそラーメンを注文！！


麺は手打ちでやわらかいのだが、
コシがしっかりしているのが印象
まいう！

さらに、チャーシューもやわらかくて美味しいし、
メンマやナルトもあうあう！

辛味噌もよいアクセントになってました！

細川徳生のおなか　腹5分目！
まだまだ行けそうワラ

次はどこへ行こうかな？

細川徳生でした！！

新横浜 ラーメン博物館 味噌ラーメン 細川徳生

どうも　細川徳生です。

週末に2日間横浜行ってきました！！
みなとみらい、中華街　オシャレですよね！！

ラーメン三昧です！


そういえば「新横浜　ラーメン博物館があった！！」

てなわけで、北海道味噌ラーメンの代表
すみれ 新横浜店に行ってきました

横浜は家形ラーメンというイメージを覆したい！！

入場料 300円を支払い　いざ！

建物の中は以前映画にあった　Always　のイメージで
レトロ感満載です！

駄菓子とかも売ってました。


すみれは地下1Fにあり、待ち時間30分
細川徳生動じません（＾－＾）


やーとのことで、店内に入ります！
事前に券売機で味噌ラーメン(ミニ)とライスを注文

するとすぐ注文がきました！

いただきます！！

印象としては「濃厚！！」
あっさりしたラーメン好きにはお勧めできませんが、
こってり好きにはたまらないと思います。

太麺との相性ばっちりでご飯とも良くあいます！

スープからのライス！！
たまりません！

少し残念だったのが、ここの通常オーダーではチャーシューではな
く、ひき肉であること。。

でも味は美味いの一言です！

ごちそうさまです。
細川徳生

新宿 フレンチ ル・クープシュー 細川徳生

どうも　細川徳生です！

皆様いかがおすごしでしょうか？

西新宿にある　ル・クープシューを紹介しますね～。

店内は広くないです、テーブル席とカウンター席があり、20名強の席があります。
店内の雰囲気ですが、良くいえばレトロ、悪く言えば古い感じですかね。。

ほかのお客さんとの席が近いので、あまり落ち着いて、
食事ができない印象でした。。。


また、ここは個性的な店員がいたことが印象的です
独特な笑いをとるような感じでした～。。


まずは、生ビールを注文！
クー！！　美味い！



フレッシュ フォアグラソテー　ウニのグラタンをオーダー

ウニのグラタンがきました！
思ったより小さいかった。。。

ですが、ウニが沢山敷き詰められており、
濃厚で、非常に美味！

パンとの相性がものすごくいいです！
※ここのパンはおいしいです。
　コース等では食べ放題的な感じなので、沢山食べれますよう！


そしてフォアグラです（*^_^*）

フォアグラいただきます！！
食べやすくて美味い！

フォアグラは脂っぽいイメージがあるかと思いますが、
ここのは良い意味であっさりしており、食べやすいフォアグラでした。


このお店はグルメ細川徳生としては良かったですが、
ゆっくりお店でくつろぎたい人にはちょっと。。。という感じです

味は申し分なかったですよ（*^_^*）

細川徳生