白浜のホテル「むろべ」の朝食は白ごはんと茶がゆが選べます。
紀州の茶がゆは「おかいさん」と呼ばれるソウルフード。
かゆに「お」と「さん」のつく偉い食べ物です。
紀ノ川の下流はともかく、山と海だけの貧しい土地柄。
小さいころは大っ嫌いでしたが、今はほっとする料理。
紀州の茶がゆは「おかいさん」と呼ばれるソウルフード。
かゆに「お」と「さん」のつく偉い食べ物です。
紀ノ川の下流はともかく、山と海だけの貧しい土地柄。
小さいころは大っ嫌いでしたが、今はほっとする料理。