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国東半島・・・その昔仏教文化の栄えた仏の里といわれています
田舎生活の身近なことを気の向くままに日記につづります

干し柿作り

2019-11-28 08:30:57 | 日記

数日前に2日間ほど暖かい日があり

試しに作っていた干し柿にはカビが生えてきました


でも昨日より本格的な冷え込み

干し柿づくりも本格的に始めました


植えて10年目の渋柿の木 愛宕柿

 


木の高さはまだ4mぐらいですが鈴生りです

早くちぎってあげないと木が可哀想です


早速ちぎって干し柿にしました

一番左側に見える色が変わっているのが

試しに作っていたもの

 


吊るし場所も3ヵ所です

陽当たりと風通しがいい所

 

 


柿をちぎりに畑に行ってみると

この花も咲き始めていました

 


椿の花が咲き始める頃が干し柿作りもいいのでしょうね

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13 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (とんび)
2019-11-28 10:49:14
沢山の干し柿ですね
今度は寒くなってきたので カビも生えないでしょう
Unknown (たんぽぽ)
2019-11-28 11:31:53
椿大好き、特にこういう模様のある椿が好きです、きれいですね~
ぽち
こんばんは (たんぽぽ)
2019-11-29 02:23:20
応援です☆
とんびさんへ (憲さん)
2019-11-29 04:14:04
おはようございます
我が家の柿は今年は大豊作です
渋柿も自家処分出来ずに人に貰っていただいている程です
今からの干し柿ならいいでしょうね〜
たんぽぽさんへ (憲さん)
2019-11-29 04:16:21
おはようございます
今から春にかけて椿の花の時期ですが霜が当たると花は傷みますね(^_^;)
応援ぽちありがとうございます
Unknown (私が三人目)
2019-11-29 05:07:20
干し柿綺麗に出来てますね、私の実家では1本のわら縄に5個ぐらいくっついてました(^^)
お早う御座います (九州の案山子)
2019-11-29 07:18:41
お日様 続くと 良いですね
凄い数 

おはようございます (Miiのブログ)
2019-11-29 10:24:26
温かいときに干し柿作ってもダメなんですね。
せっかく作ったのに残念でしたね
うちは主人のテニス友人、山仲間から渋柿をいただけるのを待ってるんですけどね
私が三人目さんへ (憲さん)
2019-11-30 06:17:06
吊るし方にはいろいろあるようですね
たくさん吊すにはワラの方がいいのでしょうが私は食べやすさの方を優先させております
案山子さんへ (憲さん)
2019-11-30 06:19:08
おはようございます
試しに作った干し柿 カビは生えていないと思っていたのですがやはり生えていました
でももう大丈夫でしょうね

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