のり道楽@店主の・・・気ままな日記!

好きな旅行・温泉・アウトドア・趣味・そして”食”など…
気ままに!気軽に!書き込んでいる日記です。

sagaya銀座

2020年01月26日 | 


久し振りに「sagaya 銀座」へ!

只野料理長とは、この店のオープン前からのご縁で、事あるごとにお互いに情報交換をさせて頂いている仲!この日は、只野さんのお料理を楽しみながらいろんな話が出来、このお料理から新たなアイデアがうまれた!

詳しくは云えないが、このアイデアを友に相談しアイデアを形にするためのコラボレーション企画が早速始動しました!!

積極的に海外展開を行っている仲間たちと立ち上げた佐賀の魅力を発信する新たな佐賀のブランドを、この2月に幕張メッセで開催される「国際ホテル・レストラン・ショー」で披露する。この仲間とのコラボで新たな商品の開発を目指します!

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