ニンニクも、元気。

ニンニクは、買うと結構高いものです。
青森ニンニクなど、一個で２００円もします。
中国ニンニクは、使いたくありません。
それで、ニンニクも毎年、自家消費一年分と種用に間に合わせるために、作る量を増やしてきました。

秋に植えたニンニクは、大雪の下でも、元気に出てきました。
昨年は、種用ニンニクは、買わず、自家用と、食用に直売所で売っていたニンニクを買って種にしました。
種用ニンニクは、高いからです。
食用を種として使うのは、豆も使っています。
小さくて、調理しづらい小さなニンニクもみんな植えました。
植えれば、少しは、大きくなって使い易くなるだろうと思って。

ニンニクは、雪にも強いようです。




ネキリムシの被害もあまりありませんでした。
この場所だけでなく、あちこちに植えています。
虫対策にもなるかな？と思って植えています。

ニンニクは、料理に使うと香りで食欲が増します。
健康食品でもあります。臭いは、生を使わないで、熱を加えることで、解消できます。
家族の健康のためにも、使いたいものです。
我家では、冷凍保存して、一年中使っています。
この畑で一昨年作った時は、近所の畑の病気をもらって、赤錆病になったので、昨年は、この畑では作りませんでした。

今年は、隣の畑もニンニクを植えていますが、結構欠株がありますし、我家のニンニクのほうが、元気がいいようです。
病気にならないで、収穫できるといいなーと願っています。

昨日は、なんと！379人もアクセスがあったようです。　　

　４００人も夢ではないかも　

2011.05.22(日) 1895 PV 379 IP 2656 位 / 1584896ブログ