たすくの空中散歩

七草店主、相沢たすくの農作業や工作や
日々の一喜一憂を記録していきます。

6月の畑振り返り(麦刈り2012編)

2012年09月29日 20時17分49秒 | 一喜一憂

なんやかんやでひと段落つきましたので、振り返り日記再開です!
気付けば話題はちょうど今年の麦刈りです。

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麦刈り一日目。昨年の反省を生かし、麦の束ね方をシンプルにしてスピードUPをはかります。
サクサク刈り取り、サクサク結ぶ!
刈り残してある右の背の高いのはライ麦です。


今年は去年よりもだいぶ多いので、脚立に竹を通して干すことにしました。2列×2段干せる算段です。

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テグスの効果か、鳥害はありませんでした。この時点では…

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麦刈り2日目。雨がパラパラ。


日本の気候は麦の収穫の時期と梅雨が重なるので、もたもたしていると天日干しのタイミングを逃し、下手をするとカビが発生することにもなりかねないそうです。
この日までで半分終了!なかなかのハイペース!
昨年と違い、やり方がわかっているだけに気持ちも楽です。

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3日目。残りの半分を刈り取って無事終了!


すっきり綺麗になった麦の跡地。
この後、すかさず大豆を植えます。


横から見るとこんな感じです。

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ところが朝、干しておいた小麦の様子を見にいくと、鳥たちがぶわーっと飛び立ち…
ガーン!!食われてる!!一応周りにテグスは張っておいたのですが、脚立に登って食べていたようです。
最後の最後に油断したか…


それにしてもまあ、ずいぶんと綺麗に皮を剥いで食べるもんですねぇ…
なんて感心している場合じゃない!このままじゃ今日までの苦労が水の泡だ!


と、すでにだいぶ乾燥はすすんでいたので地面に置いて網をかけておきます。

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お次は脱穀です。


バリバリバリバリ

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脱穀しきれていない穂は、ふるいの上でごりごりごしごしやると、粒がぽろぽろ下に落ちます。


大きなゴミを取り除いたら、扇風機で軽く風選別します。


できたー今年もたっぷり採れたー!!!
とはいえ、今年の作付け面積が去年の倍だったわりには、予想よりも随分と少ない25kgほどでした。(昨年は20kgくらい)
鳥のせいか?まき時期の遅れのせいか?
まだまだ勉強が必要なようですが、とりあえずは今年も無事に収穫ができたことに感謝です。
麦刈2012万歳!!





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再検査結果出ました!出荷再開!

2012年09月26日 11時30分19秒 | 一喜一憂

一旦は「基準値超え:出荷自粛」、を言い渡されたうちの小麦粉ですが、腑に落ちなかったので再検査をしてもらい、検出なし(20ベクレル以下)の結果が出たために出荷再開となりました!

どうやら18日には検査結果が出ていたようなのですが、連絡もなく、検査結果を公開しているサイトも昨日になってやっと更新されたために、ご報告がすっかり遅くなってしまいました。
長々とご心配をおかけいたしまして、申し訳ございませんでした。
今朝、生産部への電話での確認もとれました。

検査結果を公開しているサイト→http://www.wakuwaku-hiroba.com/radiation/kekka.php
(18日検査分の小麦粉:我孫子市下ヶ戸というのがうちです)

なぜ、前回は<検出有り>で、今回は<無し>なのかについては、とやかく言うつもりはありません。理由は前回のブログを参考にして下さいませ。

ただ建前上、全く同じ粉での再検査は受け付けてもらえませんので、前回の検査の粉は、昨年度収穫分の小麦もおそらく混ざっていたが、今回のは100%今年収穫分の小麦である。ということになっております。
実際、前回の検査の粉はずっと前からうちで保存していたものなので、おそらく嘘ではありません。

もちろん販売している全粒粉は、100%今年の6月収穫分の新小麦です!念のため。

先ほど家にあった4袋だけ店頭に並べましたが、また「風選別→洗浄(水選別)→乾燥→選別→製粉→袋詰め」の作業を一からやりますので、次の分が店頭に並ぶのには、少しお時間をいただくかもしれません。

相澤農園からの直売も受け付けておりますが、同様の理由で、在庫が無い場合ご用意するまでにお時間をいただくことがございますので、ご注文はお早目にお願い致します。

直売のご注文、お問い合わせ先→nola_tasuku@nifty.com

ひとまずは出荷再開のご報告まで。
今後とも、相澤農園と、その作物たちをよろしくお願い致します。

相澤 翼



先日、うちの粉でつくったチーズとピクルスのパウンドケーキです。もちもちで美味しい!!
わくわく広場さん、もたもたしていると、どんどんうちで消費してしまいますよ。


「石臼挽き全粒粉」300g 350円

<取り扱い店舗>
あびこの里 わくわく広場 天王台店

〒270-1138 
千葉県我孫子市下ケ戸168
TEL 04-7185-3719  
営業時間 9:00~20:00
地図

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1kgあたり29ベクレルについて

2012年09月14日 11時06分00秒 | 一喜一憂

それでは念のため、今回相澤農園の小麦粉から検出された29ベクレル/kgとはどんなものなのかについて少し書いておこうと思います。

ベクレルとは、≪原子核が一秒間にいくつ壊れているか≫を表す単位です。
つまり29ベクレル/kgとは、1kgの小麦粉で毎秒29個の原子核が崩壊して、放射線を放出しているということです。参考までに、1kgの炭素棒には50000000000000000000000000(5×10の25乗)個ほどの原子が含まれているそうです。

それではその29ベクレルがどのくらい人体にとって危険かと言いますと、実は解らないのです。
といいますのは、自然界には人工的に作り出されたものも含めて様々な放射性物質が存在しますが、種類によって、放射線の性質も、人体に与える影響も全く異なるのです。
ベクレル=危険度でないということについて、まずご理解ください。

ベクレルとシーベルトの違い→お金に例えると

したがって、ここで問題なのは「何の原子核が壊れているか」なのですが、問い合わせたところ、タカヨシさんの機材では検出されるベクレルの内訳までは解らないとのことでした。
これは別にタカヨシさんが適当なのではなく、内訳が解るほどの機材環境をいちいち揃えていてはどこの小売店も潰れてしまいます。
ちなみにタカヨシさんから精密検査を外部機関に委託するには1件あたり1万円以上かかるとのことです。どこかで誰かが泣いて、どこかで誰かがぼろ儲けです。

さて、国の規定値の100ベクレル以下というのは、検査対象に含まれる放射性セシウムのベクレルの総和です。
なので、今回の検査でもセシウムの放射線量を求めなくてはなりません。
その計算方法は、検査対象から放出されるすべてのベクレルの総和から、その検査対象が、本来自然の状態で放出しているであろうベクレルを差し引いた値が、おそらく原発事故由来の放射性物質(セシウム)であろう、という考え方です。
そして、一般的な小麦粉から放出される放射性カリウムなどによる自然の放射能を3ベクレル程度と考えて、今回の29ベクレルはその分を差し引いた値だそうです。
ただ、外皮や胚芽の栄養もまるごと入ったうちの石臼挽き全粒粉を「一般的な小麦粉」と考えて良いのかは解りません。
ちなみに人体には、放射性カリウムが3700ベクレル程度含まれているそうです。

微量の放射線が人体に与える影響については、専門家の間でも意見の分かれるところです。
だって、考えてもみてください。人は生きていれば自然界からもともと様々な放射線を受け続けているのです。
しかも人は、食べたり寝たり泣いたり笑ったり、いろいろしているのです。
その中から事故由来の放射線の影響だけを抽出しようとすることが、いかに困難なことかが解るかと思います。

ただ地球上で、実際に放射性セシウムの影響を26年間受け続けてきた先輩方がいらっしゃいますので、関連記事を引用させていただきます。

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「放射性セシウム汚染で疾患は増えない」

 福島県の放射線健康リスク管理アドバイザーを務める長崎大大学院医歯薬学総合研究科教授の山下俊一氏が4月5日、日本財団主催の緊急シンポジウム「福島原発事故~“誰にでもわかる”現状と今後~」で講演。いま環境中に放出されている放射性物質の健康影響について、「その線量は極めて微々たるもので、全く心配が要らない量だ」とし、随時モニタリングされ適切な対策がなされている現状では、「いまの日本人に放射性降下物の影響は起こり得ない」と断言した。

 現在、世界保健機関(WHO)緊急被ばく医療協力研究センター長でもある山下氏は、1986年4月に起きた旧ソ連邦ウクライナ共和国のチェルノブイリ原子力発電所の事故後20年間、現地での医療支援活動や健康影響調査に携わってきた被曝医療の専門家。

 山下氏は講演の中で、1000mSv以上の被曝線量を一度に浴びると急性放射線障害を引き起こし、100~1000mSVだと中長期的な放射線障害を確定的に受け、線量依存性に発がんリスクが上昇することが広島・長崎の原爆被爆者の調査で証明されているとしたが、100mSv以下の低線量の影響についてはよく分かっていないと指摘。「その低線量領域でも危険だという人もいれば、証明できないのだから危険はないという立場の専門家もいて、まさに低線量やその慢性被爆の影響については専門家の間で議論が行われている領域だ」と述べた。

 山下氏はチェルノブイリ原発事故後、91年から96年までの5年間チェルノブイリ笹川プロジェクトのメンバーとして検診車で現地を巡回し、放射性物質の汚染状況を調べるとともに、事故当時0~10歳だった5~15歳の小児12万例を対象に検診を行った。

 その結果、放射性降下物の主たる成分は放射性ヨウ素と放射性セシウムであり、小児甲状腺癌が多発したことが唯一事故による放射線被曝の影響だったことが判明。小児甲状腺癌は、短半減期の放射性ヨウ素が空気中や食物連鎖により汚染されたミルクなどを介して乳幼児の体に入ったことが原因と推測されており、当時のソ連政府は事故に関する情報を隠蔽し、何ら対策を取らなかったことが被害を拡大させた。

 一方、半減期30年の放射性セシウムはいまなお原発周辺地域の土壌などに残っている。地域住民は現在でも放射性セシウムに汚染されたキノコや野菜を摂取しており、彼らはいまだに500~5万Bqの内部被曝を受けている。にもかかわらず、放射性セシウム汚染地域での追跡調査の結果では、何ら疾患は増えていないという。「放射性セシウムについてわれわれは強い懸念はしていない」と語った。

 「福島第一原発の原子炉が今回の地震で損傷なく生き延び、日本の科学の粋をもって緊急炉心停止が行われたのは不幸中の幸い。今後大爆発は起こらないだろうし、炉心の中のくすぶりを抑えるため、いま懸命な努力がなされている。ただ、チェルノブイリの100分の1程度の放射性物質が環境中に放出されたと推測されるため、今後長期的なモニタリングと健康影響調査が必要だろう。今回は、過敏と思われるほど情報が公開されており、また、農産物の出荷停止などの対策も講じられている。いまの日本人に放射性降下物の影響は皆無に近く、起こり得ないことだ」と山下氏は述べた。

元記事リンク→日経メディカルオンライン

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繰り返しになりますが、放射能それ自体は「悪」ではありません。

それは宇宙の始まりの力でもあり、地球に生命を誕生させた力でもあります。
だからこそ、人の手には余りある代物でもあります。

どうか、正しい認識のもと、自分たちのような思いをする生産者さんが、今後少しでも減っていくことを切に願います。


相澤農園 相澤 翼






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放射能検査結果~出荷自粛!?

2012年09月10日 23時06分24秒 | 一喜一憂

今回の検査の結果、相澤農園の小麦粉からは、1kgあたり29ベクレルが検出されました。
これは、国の基準値100ベクレルには達しておりませんが、わくわく広場(株式会社タカヨシ)の定める自主規制値20ベクレル/kgを超えたために、残念ながら出荷自粛となりました。

国の基準値は超えていないので、わくわく広場謹製の「認定シール」が商品に貼れないだけで、店頭に並べることは可能なはずなのですが、すべての商品に認定シールを張ることを目指しているそうなので、出品できないのだそうです。それじゃ一体…今までの…まあ、時効になったらいろいろ話すことにするとして、それにしても不明瞭な点が多いので現在問合わせ中です。

あとは、今後の購入の方法とか、29ベクレルというのがどういう意味をもつのかとか、順次書いていこうかと思っておりますが、まずはご報告まで。

楽しみにしてくださっていた方、お店に足を運んで下さった方、そして店頭に並んでいた僅かの期間にご購入して下さった方には大変申し訳ございませんが、今しばらくお待ちくださいませ。




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商品一時撤去のお知らせ

2012年09月02日 09時20分43秒 | 一喜一憂

わくわく広場さんでは、無料で出荷品の放射能検査をしていただけます。
そこで早速検査のお願いをしたところ、検査を受けるまで店頭に並べてはいけなかったそうで(?)、検査結果が出るまでの一週間、店頭から撤去されております。

結果が出るまで、今しばらくお待ちくださいませ。



↓なんか下に広告が出てますが、gooブログさんの都合だそうです。

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