たすくの空中散歩

七草店主、相沢たすくの農作業や工作や
日々の一喜一憂を記録していきます。

2018年産自家小麦終了です

2019年05月13日 20時55分26秒 | 一喜一憂

お陰様で、2018年収穫分の自家小麦がすべて終了いたしました。

つきまして、塩クッキーの小麦は、兵庫県産「シロガネコムギ」の自家石臼挽き。
おやきは「シロガネコムギ」の石臼挽きと、市販の群馬県産全粒粉とのミックスへと切り替えさせていただきます。
ちなみにういろうの小麦は、今のところ岩手県産の「ナンブコムギ」の自家石臼挽きです。

次の麦の収穫は6月中旬頃の予定です。楽しみにお待ち下さいませ!

↓現在の麦畑の様子。順調そうです!!
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