山形郷土料理（だし）

我が家の食材は「福井県民生協」にて注文しており、
週に一度たんぽぽ便という車で食材を運んできてくれております
なのでスーパーへ買出しに行くのは少ないほうだと…

その生協で「だし」を注文して食べてみました
以前東京オフィスの「吉澤君」ブログでも紹介されました


↑こちらです。ご飯にかけて食べるのです

「だし」は山形県の郷土料理にもなっており、中身は
きゅうり、なす、みょうが、しそ、ねぎなどの野菜がみじん切りしてあり
ほのかに醤油が入っています

ほかに瓶詰めになっているえのき茸・ごはんですよにもある海苔の佃煮等と
同じご飯にのせるやつですね

皆さんも機会がれば召し上がってください

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