のん先生の日々のこと 

素敵なくらしをするために

カボチャのクリームシチュー

2013-11-30 10:25:27 | ¦-お料理

 

先日、カボチャがたくさん入ったクリームシチューを作りました。

それを、ホットジャーに入れて
私と、お友達のお弁当に2つ持っていき
先日二人で頂きました。

 

 

寒くなってきたから、温かいものを食べると
心も温かくなるような気がします。

 

tootanさん。^^

 

温かいお弁当を子どものために
お互いに頑張って作ろうね☆

 

いつも、ありがとう♪

 

 

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鶏もも肉で一品を…よそは、よそ!

2013-11-29 23:59:59 | ¦-お弁当

 

鶏もも肉を炒めて醤油と最後にマヨネーズをかけて
お弁当に一品にしました。

だけど、トップのお写真は
レタスが写ってる^^;

 見えているおかずは、玉子焼きと帆立です。^^

 

 

下の子は家に食費を入れてくれています。
その中にはお弁当代も入っているそうです。

なので…

お弁当を作らなければなりません…

お弁当を作らなければ、お弁当代を請求されます^^;

 

「そんなん、おかしいし!
 お母さんの友達の子どもは、お弁当代って持っていかへんよ!」

 

というと…

 

「よそは、よそ!うちは、うち!

 この言葉…俺らが子どもの頃、おかん!よー使ってたよなぁ~
 そっくり、そのままお返しします!」

 

と言われました。

あれ?前にも書いたかな(笑)

 

ただ今子育て真っ只中のお母さま方…

子どもたちに使う言葉は気を付けてお使いくださいませ。
私のように倍返しになって、帰ってきますから(笑)

 

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あったか簡単お鍋・・・なつかしい時間

2013-11-28 09:09:55 | ¦-息子たちのこと

 

いつも仕事で帰ってくるのが遅くなる時…

トップのお写真のように
土鍋にお湯を沸かして白菜の白い部分とえのきを入れてを入れて

お鍋用に味付けをして…ここまで準備をして出かけます。

 

そして、帰ってきてすぐにお鍋を温めて

スープ餃子の餃子と白菜の葉の部分ともやしを入れて頂きます。

そのあと、中華麺を入れて~

 

お鍋の味付けは

市販のスープ餃子の素+ウェイパーとお醤油で。

簡単で、帰ってすぐに作ることができるお鍋です。

 

前にもUPしたような…

簡単のなので、我が家ではよく登場するお鍋です。^^

 

今日は、とっても寒いのだとか…
あっという間に冬ですね。

しばらく更新していない間
嬉しいこともあり、忙しくしておりました。

上の子のことですが
来年は、嬉しいことがたくさんありそうです。

 

 

上の子が来年の春から遠くに行くことになりました。

 

今朝

「お兄ちゃん…遠くにいったら、一年に1回でも帰ってくるかなぁ…」

「帰って来ないだろう…」

 

こんな会話を下の子と夫がしていました。

 

それを聞いて私が

 

「子育てって、あっと言う間だったな…」

 

というと下の子が

 

「大変やったやろ?」

 

と聞きました。

その時、私と夫が口をそろえて

「全然、大変じゃなかった」

と。

 

確かに、お友達と喧嘩をしたり
兄弟げんかをしたり…

そんなこともあったけど、なぜかそれは大変なこととは思いません。
きっと、その当時は大変に思っていたのだろうけど
今は、それは大変なことではなく懐かしい思い出。

 

そうだな…大変なことと言えば
入院したり、病気をしたり、けがをしたり…

大変だったように思うけど
今は、大きく育ってくれて嬉しいという気持ちだけ。

 

私の子育て、もうあと少しで終わりそうです。^^

 

 

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土曜日のお弁当

2013-11-09 23:59:59 | ¦-お弁当

 

 一週間の青森出張から帰ってきた下の子。
今日は、土曜日だけどお仕事です。

昨夜

「弁当!頼むで!」

言われ、頑張ってる下の子のことを思うと
土曜日だから嫌だとは言えず^^;

私も頑張りました。

アスパラを入れて欲しい!との要望です。

アスパラを茹でずに炒めるだけなので
簡単な一品です。^^

明日は日曜日。

お弁当は作らなくてもいいけれど
朝からお掃除を頑張ります。^^

私にとって、とても大切な人が来るから。^^

 

 

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青森のお土産

2013-11-08 23:59:59 | ¦-お料理

 

今週の火曜日から下の子が弘前に出張で
出かけていて、夜に帰ってきました。

青森の地元の方に美味しいと教えてもらったものを
色々買って帰ってくれました。

まずは、その中の一つ。^^

リンゴがたっぷりと入ったタレです。

冷奴にかけても美味しいと教えてもらったので
さっそく冷奴に☆

美味しかったです。

お土産、たくさん買って帰ってくれて
ありがとう。

 

 

来年、上の子も大学院を卒業し社会人になります。

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お弁当のメインはカボチャ☆

2013-11-07 23:59:59 | ¦-お弁当

 

かわいいカボチャが2つ。^^

美味しいカボチャです。

お弁当のごはんの上にかけているのは
大根の葉っぱです。

野菜をたくさん食べてほしいので
これからも野菜たっぷりのお弁当作り☆

頑張ります。^^

 

 

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懐かしい思い出・・・ししとうの天ぷら

2013-11-06 23:59:59 | ¦-お弁当

 

下の子の好きなお弁当のおかずの中で
唯一、野菜のものがあります。

 

それは、 ししとうの天ぷら。

揚げた後、お醤油をかけるときと
塩だけのときがありますが…

下の子はどっちが好きなんだろう?

 

今度、聞いてみることにします。

 

 

先日、西宮市にある兵庫県立芸術文化センターに
中学生の合唱コンクールを聴きに行ってきました。

私の生徒の大好きなKくんが伴奏をするので
応援に☆

歌に合った、綺麗な音色で演奏していました。

 

1年生、全部のクラスを聴いて帰ったのですが

「あっ!この曲…
 上の子が中学生の時に伴奏した曲だ…」

 

「あっ、下の子が伴奏した曲だ…」

 

と、息子二人が伴奏をしたり、指揮をした曲があり
懐かしく、涙が出そうになりました。

 

今、子育て真っ只中のお母さん。

 

子育ては本当に大変なものだと思います。

でも、今しか味わうことができない
幸せもあります。

私はもう、息子が学生服を着て歌う姿を見ることはできません。

運動会に応援に行くことも
音楽会で合奏する姿も見ることができません。

だから、お子さんたちの姿をしっかり
目に焼き付けてくださいね。

 

懐かしい時間を思い出すことができ幸せでした。

Kくんのお母さま、お招きいただき、有難うございました。

 

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セロリと豚肉の炒め物

2013-11-05 23:59:59 | ¦-お弁当

 

とっても立派なセロリを買ってきました。

これを細く切って豚肉と一緒に
オイスターソースで炒めました。

お肉は、昨夜の晩ご飯の生姜薬用の豚肉を
2枚だけ残しておき、細く切って塩コショウをし
片栗粉をまぶして使用。

お弁当の一品となりました。

 

 ご飯は、お義母さんに頂いた
貝柱の炊き込みご飯です。^^

 

美味しかったです。

ご馳走様でした。

 

 

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キャベツの中華スープ・・・家族そろって晩ご飯

2013-11-04 23:59:59 | ¦-お料理

 

今日は、上の子も揃っての夕飯です。

とってもオーソドックスですが
生姜焼きを~☆

スープは作ったキャベツの中華スープで。

 

このスープ、スダチが入っています♪

 

家族が揃うと会話が弾みます。^^

 

 

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手作りの餃子の皮・・・新しいベッド

2013-11-02 23:59:59 | ¦-お料理

 

以前に作った餃子の具…

冷凍保存していました。

 

それを何とか食べたいのですが、市販の皮を買うと
残ってしまいます。

ピザにしたり、おつまみに揚げたり…

とも考えたのですが、今日は頑張って皮を作ってみました。

 

薄力粉と、強力粉を混ぜ混ぜ…

しばらく寝かせてから

のばして~

なんとか形になりました。^^

皮が、かなり厚いので
餃子1つの量が多く感じ、少しでも食べた!という感じ☆

これはいい。^^

たくさん包まなくても、満足できそうです☆

 

 

この連休、上の子が帰ってきています。

最近、下の子が購入したベッド…

 

「絶対に誰にも寝させない!」

 

と言っておりましたが…

帰ってきている上の子が、朝から晩まで占領しております。

下の子は旅行に行っているので、わからないもんね(笑)

 

月曜日…兄弟喧嘩、勃発???

 

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2種類の葉っぱのお弁当・・・しばらく

2013-11-01 23:59:59 | ¦-お弁当

 

今日のお弁当には2種類の葉っぱを入れました。

オレンジ色の葉っぱと

 

黄色い葉っぱ

 

オレンジ色は、にんじんで
黄色は、さつま芋です。

 

茶色も入れよう~
何で作る?

蒲鉾の焼き目の部分かな…

とか、考えるのが好きです。

考えるだけで終わることの方が多いですが(笑)

 

 

今日は金曜日。

明日から下の子は東京へ…

旅行だそうです。

 

しばらく、のんびりできそうです←(私が。笑)

 

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