のん先生の日々のこと 

素敵なくらしをするために

マルチグリル

2017-10-21 19:05:45 | ¦-日々のこと

 

最近変えたコンロの

マルチグリルがとっても使いやすく

 

色んなものが美味しそうなきつね色に焼けるので

何でも焼いて一品にしています。




 

白ネギと万願寺とうがらし。

 

白ネギはお醤油で

万願寺とうがらしは昆布つゆで頂きました。^^

 

 

 

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キャベツを使って

2017-10-20 18:54:23 | ¦-お料理

 

サラダに使うキャベツを

この方法でスライスすると

最後の方がスライスできず残ってしまいます。

 

なので、その最後の残りは

いつも野菜スープに。



キャベツと玉ねぎとカニ蒲鉾。

味付けは中華出汁で。

 


 

最後に溶き卵を入れて

出来上がり。

 

最近コンロを新しいものに変えました。

汚れると、とっても目立つもので

毎日、綺麗にお掃除しています。

 

 

大変だけど

キッチンが綺麗になると

嬉しいです。^^

 

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母のお花

2017-10-19 18:46:15 | ¦-日々のこと

 

84歳になる母の月に一度の楽しみは

フラワーアレンジメントに行くこと。


 

そして生けたお花を

私の教室に持ってきてくれます。



 

あら~柿!

秋だわ~

なんて、私が言ったら

 

「それは、茄子!」

と言われました^^;

 

そしてお教室の子どもたちに

何に見えるか聞くと

 

「かぼちゃ!」

 

と言っていました。^^

上から見ると

確かにカボチャに見えるね。

 

いつも素敵なお花を

ありがとう。

 

 

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カニかまぼこ

2017-10-18 23:24:42 | ¦-お料理


カニかまぼこを使った一品。

菊菜をさっと茹でて
カニかまぼこと一緒に

胡麻油で炒めて
麺つゆで味付けを。





これは朝に作ります。
頂くのは夜。

夜遅くに帰るため
夕飯を作る時間が少ないので



いつも、このように

冷蔵庫の中に
あるものだけで朝に
作って行きます。


今夜の一品でした。^ ^

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鯵のソテーと洗い物

2017-10-17 08:48:31 | ¦-お料理


この鯵、実は
お刺身用。



お刺身用の鯵を
フライパンで焼きました。


いい色に焼けて
大満足。^ ^



夕飯の後の洗い物は…

夫がドラマを見ているときは
音を立たせないように洗って

台詞のないところで
水で流し…

こんな風に
洗い物をしています。


けっして

「うるさい!」

などと言われるから
ではなく

自分がドラマを観ているときには
静かにしてほしいという気持ちがわかるから。


時間はかかりますが、私も
そのドラマを聴きながら
楽しむことができます。^ ^

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朝のひと仕事

2017-10-16 08:25:33 | ¦-日々のこと

綺麗な菊菜を頂きました。

丁寧に菊菜を洗い



朝から、ひと仕事。

袋に入れて
すぐに使えるように。



今夜のおかずは何にしよう?

白菜と白ネギと鶏もも肉の
野菜スープの最後に菊菜を入れようかな?

あれこれ考えるのも
楽しいです。^ ^



昨日、義父から
色んなことを教わりました。

人として、親として
どのように生きていけば良いか。

力強い言葉に涙が出そうになりました。
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仲間

2017-10-15 06:24:50 | ¦-日々のこと

知り合って、かれこれ…
34年になる

仲間と

お食事をしてきました。




仲間とは

一緒に物事をする間柄。
同じ目的、同じ目標持ったもの同士が
支え合い協力しあう間柄。

くじけそうになっても
仲間がいるから頑張れる。

辛いことがあったら
話を聞いてくれる仲間がいる。

嬉しいことは共に喜び
悲しいことは共に泣いてくれる

そんな仲間がいて
幸せです。

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焼きカレー

2017-10-14 07:45:12 | ¦-日々のこと

門司港駅近くのカフェで
焼きカレーを頂きました。



Caffe de Briqueの
テラスで海を眺めながら。


子どもが巣立ち
夫婦2人になって

夫と過ごす時間が増えました。

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孫と一緒にお芋堀

2017-10-13 10:14:09 | ▪️孫と一緒に



孫とお芋堀に行きました。



お芋が掘れたよ。


夜、一緒にスイートポテトを作りました。



美味しいスイートポテトが
できました。
孫が愛おしいです。

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今朝のジュース…夫を待つ間に

2016-11-19 10:24:36 | ¦-スムージー



・りんご
・バナナ
・ブルーベリー(冷凍)
・豆乳




綺麗な色です(*^-^)

昔、毎朝携帯に送られてくる占いに書いてある
その日のラッキーカラーのハンカチやバッグや
小物を持ち歩いていました。

今は占いが届かないので
もし今も占いが届いて

ラッキーカラーが紫だったら
きっと、朝はこのジュースを飲むだろうな…

って思いました(*^-^)




今日は朝から
夫の付き添いで病院に。


術後の診察とリハビリのため。

私はお仕事用のゾウさんのお耳を
チクチク。


お仕事、はかどりました(*^-^)


お父さん、ありがとう。






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今日のお弁当

2016-11-17 11:49:28 | ¦-夫のお弁当

今日のお弁当は
おかずが少ないかな?

でも、豚肉とパプリカの炒め物を
たくさん入れたので良しとしましょう。^^

こちらの調味料

リピートしております☆

美味しいです。^^

クリスマスやお正月…

子どもたちが大きくなると
友達や彼女と出かけるため、ほとんど家にいませんでした。

だけど、結婚すると
なぜかクリスマスもお正月も実家にいる息子たち^^;

 

お嫁ちゃんのおかげですね。^^

いつもありがとう。

 

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夫のお弁当・・・不安との戦いは

2016-11-15 08:34:11 | ¦-覚えてお言葉

・リーフレタス
・キャベツの千切り
・ニンジンの麵つゆ炒め
・ホタテのバター焼き
・鶏のハンバーグ
・玉子焼き
・鮭

帆立を焦がしてしまいました^^;

ハンバーグも少々、焦がしてしまいました^^;

朝の連続ドラマ、べっぴんさんで
言っていた言葉…

覚えておこうと思います。

 

「不安との戦いは、自分との戦いだと言います。

なぜなら、不安は自分の中にあるからです。

 

不安や孤独を知っているからこそ
誰かの優しさや温かさが染みるのです。」

 

 

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レンコン・・・それでも気丈に振舞う!

2016-11-07 09:50:19 | ¦-夫のお弁当

 

今日のお弁当

・レンコンのバター焼き
・豚肉と万願寺唐辛子の中華炒め
・ソーセージ
・塩鮭
・リーフレタス
・つぼ漬



レンコンを輪切りにして

本当はきんぴらのしようと思ったのだけど
夫が糖質を抜いているので

バター焼きにしました。

お弁当は色んな味がある方がよいと
教えてもらったので

塩味、しょうゆ味、甘辛い味など
工夫しているのだけど

今は甘いものはお預けのようです。



最近、野菜ばかり食べている我が家です。^^

 

 

悲しみをこらえて気丈に振舞うこと…

私は得意です。

 

母に対してはいつも気丈に振舞っているもので

 

冷たい…

 

と母によく言われます^^;

 

だけど、私はこれからも気丈に振舞います。

 

ずっと元気でいいてね。

すずちゃん。

 

 

 

 

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粕汁と甘酒

2016-11-05 09:22:18 | ¦-お料理



酒粕があったので
粕汁を作りました。

秋は鮭も美味しいですよね。


残った酒粕は、甘酒に。



昔、おばあちゃんがよく甘酒を作ってくれました。
それは、酒粕ではなく米麹で作ったもの。

今、女性の美容に良いと言われ
飲む点滴とも言われているのが
米麹の甘酒よのうです。


また飲みたいな…


でももうおばあちゃんはいないので
飲めないなぁ…


思い出の食べ物や飲み物が
あるって幸せですね。

そして、それを見て思い出してもらえるって
幸せなことですね。


私がいなくなったとき
息子たちはどの食べ物や飲み物を見て
思い出してもらえるのかな?

って考えたとき…

ないかも(^o^;)


今から頑張って何か作らなきゃ

ww


昨日、中学2年生の男の子(生徒)と
ラインのやりとりをしていて

ww

の意味を知った私!

w=笑

らしいです。笑

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心をこめて

2016-10-29 03:47:34 | ¦-日々のこと

 

7か月になる孫のために

一晩で編み上げました。

 

 

 

オーガニックコットンの毛糸です。

肌寒くなってきたので
家の中で切れるものを。

 

急いで作ったので網目が…

もっといろんなものを編んであげたいと思うのだけど
なかなか時間がなくて。

 

今度はお嫁ちゃんに
ケープを編んであげたいな。

 


今日は下の子夫婦と

上の子のお嫁ちゃんと孫が遊びに来ます。

はいはいが上手な孫のために
お掃除しようっと。 

のん先生のレッスン手帖はこちら

 

 

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