今日の料理教室は、バレンタインを意識したメニューです
☆ミートパイ（ 練りパイ生地ですが、パイ生地にカレー粉が入っていて、子ども達も喜びそうな味です）
☆新じゃがとそら豆のスプリングサラダ
☆かぶのポタージュスープ（スープは蕪の葉も使って二色。牛乳を使わずかぶの味が生きています）
☆白身魚のソテー・あさりソース
☆ストロベリーチョコケーキ
夕食に早速、このスープをアレンジして、下仁田ネギでポタージュスープを作ってみましたよ
これもなかなか美味しかったです
カリフラワーとか、いろんな素材で出来そうです
なんといってもミートパイは、中のフィリングも美味しくて、「ぜひ家で作ってみなくては」と、わくわくしているところです
フードプロセッサーを使えばパイ生地もすばやく出来ますし、具材を変えて楽しめそうです
実は、数日前から、ものもらいが出来て、昨日病院でついに切開・・・
今日は腫れも引き憂鬱な日々からやっと開放され、元気と美貌を取り戻した私です！
美貌は余計？？
私を知っている人たちは、ここまで読んで絶句してるかも知れませんね（爆）
ミートパイ一押しのような記事内容かと思いますが、、、私が一番惹かれたのは
白身魚ソテー＆あさりソース
これをあてに、一杯やりたい～～～って
「喉」が反応しています
あ
それとアレンジされた下仁田ネギのスープも
すごく良さそうですね！！
さすが料理人ふうかさんと思いました。
下仁田と言えば北関東群馬。
群馬と言えば、わが栃木県の隣です！！
やらかくて
「すき焼き」に使っても、合いますよね
。。。
美貌の件には、、、
あえて今回は触れない亀三郎でした。。。
じゃなくて
「こんにちは」が正解です・・・
美貌については軽く流してくださいよ！
うっかり触れると・・・・
ミートパイは、生徒からのリクエストだったのです。
だからミートパイにあわせて、先生がメニューを考えてくださったというわけ！
もちろん白身魚のアサリソースも美味しかったですよ。皮からカリカリにソテーして、身はほろっと繊細で、アサリのうまみの出たソースが合っていました
この季節、甘みの出た下仁田ネギも美味しくて・・ああ幸せ～
私が、このような立派なお料理したら、
天地がひっくり返り、黒いレモンが黄色くなります
モノモライ、全快して美貌を取り戻せてよかったですネ
それにしても、やっぱり食べたいぃぃぃ。。。
毎回、彩り鮮やかで美味しそうで、見てるだけでも楽しいですよ～
ものもらいはすっかり治りましたか??
ホントだわ!!ふうかさんの美貌が台無しですことよ。
ウチの方では「めばちこ」って言います(笑)
こんなに全部はムリムリ～
でも、この蕪のスープは簡単で美味しくて、蕪を下仁田ネギに代えたり、ごぼうに代えたりして作っています。
やっぱり料理は毎日のことですから
簡単なのじゃないとね
ものもらい、全快です。
美貌は、元通り・・・ってことにしておきましょう
先生も喜ぶわ～
どちらかといえば、簡単で見栄えのする料理がテーマです。
福岡のTV番組でお料理コーナーを担当している先生で、笑いの絶えないお教室ですよ
「めばちこ」って聞いたことありますよ。
いろいろ呼びかたがあるんでしょうね
美貌の件については、まだめばちこ治ってないんじゃないの