スコクラブ

3匹のスコティッシュ+1匹のミックスがおくる、まったり日記

山菜尽しです~♪

2017年05月15日 04時25分13秒 | 3匹

 

みなさん こんにちは~
ご訪問 ありがとうございます


ポカポカと気持ちの良い好天が続いている金沢です

ニャンズに人気スポット、玄関サッシの中では

仲良し組が日向ぼっこです



 


スケ坊もやって来ましたよ

 



下の段にいたフクチョンが・・・




スケ兄ちゃんに、ハイタッチ~

 



驚くスケ坊ですが、何もしません



 



ご機嫌なフクチョン日向の舞が始まりましたよ~





優しいお兄ちゃん達に囲まれてシアワセだね

 

 



***********


さてさて、タイトルの山菜です

山菜採りの名人Tさんから

待望の絶品ワラビを頂きましたよ



Tさんが採ってきて下さる山菜は

コゴミでもウドでもワラビでもイッピン絶品なのですよ

程よい太さに長さ、出始めの頃の軟らかさが揃っていて

何よりも採ってすぐに届けてくださるので

その日のうちに下処理ができます(山菜は鮮度が命)

今まで,ワラビは何気なく茹でていたので柔らかくなり過ぎたり、アクが残ったりと

今一つだったのですが

今年はいろいろと研究して見ましたよ~



この方法が一番ですね

小料理屋さん風のシャリ感のある固さに仕上がりました~


それと、足袋ネコさんに教えてもらって

新鮮なウドは味噌漬けにしましたよ



酒粕はハロパパさんのお母さんが作ってくれた奈良漬の残り粕を使いました

酒飲みにはたまらんアテになりました~

この時季にスコクラブに遊びにおいでたら

山菜尽くしを山ほど、ゲリッPするほど食べさせて飲ませてあげれるのにな~



季節は春から初夏にどんどん向かっていますね

皆さんの今日の一日が良い日でありますように




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もう1泊して金沢まで来てほしかったです~
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そうそう、私も老体にムチ打ってニャンズの下僕になっています~笑
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ひなママさんへ;ニャンズのプチダイエットは成功しましたが、私はジリジリと右肩上がりです~怖
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一時は3キロ越えもあったのにね。。
でも、ゲボもなくて血尿が落ち着いていて何よりです
ひなちゃんがご機嫌でいてくれるのが一番です~

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41 コメント

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Unknown (key)
2017-05-15 06:18:56
おはようございます。

人間等が春になればなぜかウキウキするのと一緒で
猫達も春の日差しは嬉しいのでしょうね。
強過ぎもせず優しい今頃の日差しも人間同様生き物
皆に嬉しいのが猫らからも伝わってきます。
こちら札幌の人里に近い山並みもすっかり緑に覆われ
夏の準備完了と言ったところです。

ワラビ、北海道では紫ワラビが多いのですがそちらでは無いのですかね。
確かに山菜って茹で時間が難しいです。
その年によっても茹で上がりが微妙に変わります。
ワラビ・ウドは酢漬けでも美味しいですよ~

Unknown (gongon)
2017-05-15 07:22:02
フクチョンの日向の舞、サイコーですね
本当に無事に戻ってきて良かった
さて、gongon君ですが、ステロイドを減薬しつつ継続投与で様子を見ています。歩くのはしんどそうですが、ベッドへの乗り降りは踏み台なくても普通に出来るようになったし、食欲もあります。ただし気掛かりなのは便秘で、もう丸2日出ていません。今日の具合を見て、先生に相談してみようと思います。…私はもともと心配症なのですが、このところ、我ながら神経過敏だなぁと反省しています
Unknown (しゅりっち)
2017-05-15 07:42:12
山菜~~♪
よく子供の頃おかんが出して来てたけど
あの頃はどうにもダメでね~(^-^;
でも今は大好きです♪ 旬の野菜って
美味しいですよね!
みんな日向ぼっこ楽しそうだけど、レオ君が
居るここ、若干狭く感じるけどそこで上手に
寛いでるところがなんかツボった~(^○^)
Unknown (grazie)
2017-05-15 08:14:41
おはようございます
春の日差し
気持ちいいですよね〜
この玄関サッシの中、気持ち良さそう
日向の舞をするフクチョンの気持ち、わかるわ♪
Unknown (ガブママン)
2017-05-15 09:00:27
あら~いいわね~♡
あら~可愛い~♡と
オバチャンモード全開でニヤケながら見てました~ヽ(*´∀`)ノ
本当に優しい男子チームでフクチョンが羨ましいと
うちのアフロ嬢が言っております
(うちの男子チームは男子同士では争わないくせにチビっこアフロをいじめるのですよ~)

絶品ワラビ!!いいですね
酒のアテ、またまた充実で美味しいお酒いただけそうです~♪
若干違いますが~ (『ダジャレ作家』タカやん(^^)/)
2017-05-15 09:12:39
フクチョンさん

両手に花」状態 ヽ(・ω・´)ノワーイ♪ヽ(´・ω・`)ノワーイ♪ヽ( `・ω・)ノ
Unknown (陽だまり堂)
2017-05-15 10:22:40
大好きなレオ君と一緒に、気持ちよさそうに日なたぼっこのフクチョンは、スケ坊が合流で、日向の舞でしたね。日なたの舞は、幸せの舞ですね
ワラビ、久しく食べて無いな~。ワラビの味噌漬け、美味しそうですね。
お料理って、ちょっとしたコツで、数段美味しくなったり、チョットしたことで、素材を台無しにしてしまったり。私には、本当に難しいです
Unknown (まぐろ)
2017-05-15 10:31:09
陽向ぼっこ みんニャですると、
ホカホカ度が増しますね~。
喜びの舞 の ゴロンゴロン姿は
気持ち良さを全身で表現していて、
見ている側も うれしくなっちゃいますね。
Unknown (くりひなママ)
2017-05-15 10:54:13
日向ぼっこがうれしい季節ですねえ。
うちのほうは昨日からお天気よろしくなくて、
既にお日様が恋しいです(笑)
ごろにゃんしてる千代ちゃん、かわいい♪

山菜もおいしそうですね、
私、自分でこしらえたことがないので、
憧れちゃいます。

先日、お荷物受け取りました~。
すぐメール送ったのですが、届いているかしら。。
明日、苺ちゃんで遊んでる姿載せますね♪
Unknown (いけかな)
2017-05-15 10:56:00
この時期、日差しの当たる場所は猫に大人気ですよね~。
人間も日向ぼっこしながら昼寝したいわぁ~。

山菜!どれも美味しそう。
採れたてだなんてすてきです。
下ごしらえも上手で、ほんと、食べに行きたいです☆

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