2018年味噌仕込みました 2018年02月20日 | 食・レシピ 大豆1㎏ 糀1.8㎏ 塩500グラム 毎年この配合にしています 大豆を柔らかく蒸し糀と塩を入れて空気が入らないよう固く丸め瓶に入れました