2024.7.28. Sun. 『まこわやさしいか』 
朝：
「蒟蒻ベーグル ほうれん草ピーナッツ」 （連れ） ㋑㋳㋙㋕
コーヒー
林檎ヨーグルト （連れ） ㋕
メロン
お買い物。
具沢山スープを仕込む。
昼：
ラタトゥイユ 茄子、玉葱、パプリカ、トマト、鳴門金時、しめじ、豆、etc. ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑
ペペロンチーノ・ペンネ アンチョビ、ニンニク、ガーリック・タバスコ、アルバの燻製パプリカ ㋚
おやつ：
『とも栄菓舗』製 「びわ湖のしずく（ラムネ）」
みたらし団子
「張り手まんじゅう」 （
） ㋮
『小川生薬』製 「大地ヒロビロとうもろこし茶」
夜：
中華サラダ 竹輪、豆、胡瓜、シメジ、ワカメ、マロニー、胡麻 ㋮㋙㋻㋳㋚㋛
愛媛産かんぱちの中華風お刺身 ㋚
回鍋肉 薩摩もち豚バラ、キャベツ、パプリカ、XO醤、甜麵醬、etc. ㋮㋙㋳
麻婆茄子 薩摩もち豚バラ、茄子、しめじ、しめじ、XO醤、ガーリック・タバスコ、etc. ㋮㋙㋳㋛
中華ポテト 鳴門金時 ㋑
アルタンザ・カピトーソ・セミ・クリアンサ 2019 （ＤＯＣａリオハ）
「◎樽熟6ヵ月
ぶどう品種：テンプラニーリョ100％
合う料理：ポークスペアリブ トマトソース、ローストビーフ グレービーソース
中くらいの濃さの色合いに、少々オレンジがかった朱色の照りが明るい色調となっています。広がりある中に、エッジには淡いピンク。ブラックチェリーやブルーベリー、コンポートのイチジクの香り。軽いカラメル香に、シナモンや香草のスパイスが心地良く出ています。果実の甘味と酸味とのバランスが良く、なめらかにこなれた旨味。余韻もなめらかなクリーミーさで、味わいの中にスパイシーな風味があるのが魅力的です。」
きつくない樽感が、中華にぴったり。
カンパチの中華刺し身に〇◎。
回鍋肉に◎。
麻婆茄子に◎〇。
中華ポテトにさえ〇。
コーヒー
西瓜
