*62歳*見栄を捨てた 心と身体の変化記録

この仕事 あと何年できるかな。残り人生 どう生きようか模索しながら 書いてます。

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カリッとラスク

2017-06-13 08:44:18 | 相方(コック)のまかない


おはようございます

休日の朝 お客さんへのフランスパンの余りを
ラスクにして食べてる

シナモンシュガーとジンジャーシュガーをまぶして
カリッと焼いたもの。
これがとても好き

湿気のあるこの時期でもいつまでもカリッとしてる。
今日で2日目。

バターを最初薄く塗ってるからかな。
膜ができるのかも。

相方作なので 『なんで いつまでもカリカリ?』って聞いたら

『俺 らすく 作ったから』だと。

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