食と農のインキュベーションのろNOLO☆業務日誌

島根県東出雲町野呂地区の農地で繰り広げている、産官学民連携によるブルーベリーの共同研究などの様子をお伝えします!

そばの脱穀

2007-12-18 22:24:09 | Weblog
今日は何と、あらびっくり、あられがぱらぱら降りました。
寒い寒い一日でした。

今日は、今週の土曜日にある「そば打ち、試食会」のために、そばの脱穀をしました。そば刈り会で刈り取って、干していたそばをばしばしと網に打ちつけ、そばの実を落としました。そして、落ちたそばの実ををふるいにかけ、機械で風を送り、そばの実とごみ(そばの葉っぱや茎など)に分けました。

1.9キロのそばの実を収穫しました。これで約20人分のそばができます。
また明日も、そばの脱穀です。
頑張ってそばの実を収穫して、おいしいそばを打つぞー!
つるつる食べるぞー!


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