NEW4TET上越～北陸ツアー④富山

遂に来た！寿司だぁ！このツアーのメイン・イベントと言っても過言ではない時がやって来た！って、仕事しに来たんだろ、おいっ。

富山に着いた事を、今回のライブの主催者・「だいどころ屋」の中平さんに電話を入れ、ついでにお薦めのすし屋を紹介して頂いたら、前回も行った「すし玉」になった。

まずは今日のお薦めの欄を見る。冒頭の写真の「ふくらぎ」って富山だけの魚だと思ったら、ハマチの方言だそうな。好奇心旺盛な岸が板さんに訪ねたので初めて分かった。ハマチ好きの僕は当然大満足！富山弁で言う、まさに「キトキト」！


美しいシロエビ。仄かな甘みが口内にジワっと広がる。来て良かったぁ。


カワハギ。キモが乗っています。もう、最高！演奏前に終了してしまいそう。

他にも色々食し、自分一人で１５皿程を一気にいった。赤だしを最後に頼むのが僕の流儀なんだけど、これまた歳のせいで満腹中枢が突然作動するため、ドカ食いすると、急激に気持ち悪くなる。今日も食べ過ぎたぁ。