何ちゃって「瓦そば」

弟の奥さんから頂いた愛知の西尾の
「茶そば」。



を、使って何ちゃって「瓦そば」を作りました

本来は、レモン🍋のスライスに🥕もみじおろしを乗せて、錦糸卵と牛肉の甘辛煮を一緒に頂きます。

今回は、実家から頂いたカボスをスライス。もみじおろしは、柚子コショウ。

ホットプレートで程よく焦げ目を付けて頂きます

めっちゃ美味しかった