節分恵方巻 JTrim画像枠

雨で湿った空気で生暖かく感じる気候です。。。。”

1日中シトシト降る静かな雨でした。

2月3日節分　子供達が小さい頃を思い出します。

賑やかだった頃の・・・豆まき”

今は　節分といても年中行事の一つです。決まった日2月3日の儀式です。

節分の日を超えると年が変わる　良い年も　悪い年も

古くから節分の日には「恵方」を向いてたべると縁起がいいとして

丸かぶり寿司　恵方寿司　吉方寿司　色々な物があります。

関西地方の一部で　商売繁盛や無病息災などを願い　巻きずしを丸かぶりする

風習とミックスされ「恵方巻」を食べる由来とされています。

今では「恵方巻」と言えば節分に食べるものと広く認知されるほど広がりました。

節分を境に迎える新しい年にしたいと願い厄除けを行います。

節分に願いを込めて行事食として定着したのが「恵方巻］なのです。

 

恵方巻の具材　（7品目）

シイタケ　ウナギ　かんぴょう　高野豆腐　伊達巻　桜でんぶ　キュウリ

2019年の恵方は・・・・東北東

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